Ciasta
Ambasador 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto biszkoptowe:
3 (5) jaja
3 (5) łyżki cukru
3 (5) łyżki krupczatki
Masa budyniowa:
2 budynie śmietankowe
1l mleka
4 całe jaja
1,5 szklanki cukru
4-5 łyżek mąki
2 kostki masła
zobacz: Przepis na Ambasador 1
Ambasador 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ok. 1,5 szklanki cukru
ok. 2 szkl. mąki
4 jaja
2 łyżki łagodnego kakaa
kostka masła
3/4 szkl. mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
wiórki kokosowe
powidła lub konfitury do przełożenia
zobacz: Przepis na Ambasador 2
Ambasador 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
biszkopt:
3 jajka
3 lyzki cukru
2 lyzki mąki pszennej + 1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 jajka
1 lyzka maki pszennej
6 dkg. maki ziemniaczanej
1/2 litra mleka
40 dkg. cukru
3 kostki masla + 1 kostka margaryny
cytryna
kakao
kieliszek spirytusu
czekolada (posiekana)
bakalie: orzechy, rodzynki
ananasy w krazkach
2 galaretki
zobacz: Przepis na Ambasador 3
Amoniaczki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
10 dag margaryny,
15 dag (8 łyżek) cukru,
szklanka mleka,
2 jaja,
łyżeczka sypkiego amoniaku,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Amoniaczki
Baba tarta
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Porcja na 4 baby. (funt - 40 dkg, łut - szczypta)
Drożdże rozmoczyć w półkwaterce mleka, wlać w połowę mąki i zostawić, by podrosło. Funt masła utrzeć w donicy, dodawać po trochu cukier, skórkę cytrynową i po jednym żółtku - ucierać 1 godzinę. Dodać wyrośnięty rozczyn, resztę mąki, wymieszać wolno dodając pianę z białek. Włożyć do formy wysmarowanej masłem i wstawić do pieca.
zobacz: Przepis na Baba tarta
Babeczki półfrancuskie z owocami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
40 dag (2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
2/3 szklanki wody
krem:
1 jajo,
5 łyżek gęstej śmietany,
10-15 dag (5-8 łyżek) cukru,
cukier waniliowy,
50-75 dag owoców (np. agrest, truskawki, śliwki, morele, jagody, wiśnie, jabłka itp.)
zobacz: Przepis na Babeczki półfrancuskie z owocami
Babeczki śmietankowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
15 dag margaryny,
10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
3 żółtka
krem:
1 1/2 szklanki mleka,
2 całe jaja,
2 żółtka,
15 dag (8 łyżek) cukru,
łyżka mąki ziemniaczanej,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa
zobacz: Przepis na Babeczki śmietankowe
Babeczki śmietankowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1/2 kg mąki (3 szklanki)
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 kostki margaryny
1/2 kostki smalcu
1 całe jajko + 1 żółtko
sól
Nadzienie:
1 1/2 szkl. mleka
od 3 do 6 łyżek mąki (czubate, krupczatka)
2 łyżeczki cukru + 1 łyżeczka masła
1 jajko całe, cukier waniliowy
zobacz: Przepis na Babeczki śmietankowe
Babeczki z gruszkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki :
MĄKA 1 szkl.
CUKIER 1 szkl.
JAJKA 1 szt.
MASŁO 1 i 1/6 kostki
CYTRYNA 1/2 szt. (sok)
GRUSZKI 3-4 szt.
RODZYNKI garść
MASŁO do smarowania
PROSZEK DO PIECZENIA
BUDYŃ 1 op. (śmietankowy)
MLEKO 2 szklanki
Czas przygotowania : 30 min.
Czas gotowania : 30 min.
Przepis na 10 osób
zobacz: Przepis na Babeczki z gruszkami
Babeczki z kremem i owocami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
150 g mąki,
100 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko.
Krem:
250 ml mleka,
3 zoltka,
75 g cukru pudru,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 łyżka mąki kartoflanej.
Inne:
150 g swiezych owocow: truskawek, malin, poziomek, jagod.
zobacz: Przepis na Babeczki z kremem i owocami
Babeczki z makiem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
150 g mąki,
100 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko.
Masa makowa:
100 g maku,
70 g cukru,
1 łyżka miodu,
30 g migdalow,
1 łyżka kandyzowanej skorki pomaranczowej,
1 jajo.
zobacz: Przepis na Babeczki z makiem
Babeczki z owocami - truskawkami, malinami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
300 g mąki,
100 g masła,
100 g margaryny,
3 żółtka,
100 g cukru pudru,
tłuszcz do smarowania foremek
Nadzienie:
600 g owoców,
6 łyżek marmolady pomarańczowej,
1/2 l soku pomarańczowego,
likier pomarańczowy,
12 łyżek cukru,
2 łyżki cukru waniliowego,
6 listków żelatyny,
2 łyżki zielonego pieprzu (niekoniecznie),
pistacje do przybrania
zobacz: Przepis na Babeczki z owocami - truskawkami, malinami
Babka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Skladniki:
1 jajko
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
3 szklanki monki (wybacz nieortografie, ale nie chce zeby ktos dodal maku)
1 lyzeczka (do herbaty) sody oczyszczonej
3 lyzki (duze) dowolnego dzemu (chyba najsmaczniejszy jest z czarnej porzeczki, a przy okazji udaje rodzynki)
troche rodzynek (jak kto woli)
zobacz: Przepis na Babka
Babka Mateczki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 jaj małych lub 4 duże
1 szkl. mąki wrocławskiej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 kg "Palmy"
1 szkl. cukru
cukier lub olejek waniliowy
otarta skórka z cytryny
rodzynki lub skórka pomarańczowa
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka Mateczki
Babka cytrynowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 torebek kiślu cytrynowego
5 jajek
3 łyżki mąki
25 dag masła
1 szkl. cukru
cukier waniliowy
1 mały proszek do pieczenia
1 cytryna
tłuszcz, bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka cytrynowa
Babka drożdżowa 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Na dwie babki potrzeba:
50 dag mąki,
5 dag drożdży świeżych,
10 dag masła,
5 żółtek,
15 dag cukru,
0,25 l mleka,
rodzynki,
cukier waniliowy,
skórka cytrynowa,
szczypta soli.
zobacz: Przepis na Babka drożdżowa 1
Babka drożdżowa 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 45 dag mąki tortowej
* 6 żółtek
* 1 białko do posmarowania
* 3 torebki cukru waniliowego
* 1 niepełna szklanka cukru
* 75 g drożdży
* 1/4 l mleka
* 1 i 1/2 cytryny
* 5 dag rodzynek
* olejek arakowy
* 1/2 kostka masła
zobacz: Przepis na Babka drożdżowa 3
Babka gotowana
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1 szkl. cukru pudru
1/4 kg margaryny
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sok i skórka z 1 cytryny
tłuszcz i tatra bułka do formy budyniowej
Lukier:
1 szkl. cukru pudru
sok z cytryny
zobacz: Przepis na Babka gotowana
Babka gotowana
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 szkl. mąki ziemniaczanej
1 szkl. mąki krupczatki
2 płaskie łyżeczki proszku
Wymieszać wszystkie te składniki.
3/4 kostki margaryny
1 szkl. cukru
6 jajek całych
zobacz: Przepis na Babka gotowana
Babka kakaowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
10 dag margaryny,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru,
3 jaja,
1/2 szklanki mleka,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka kakaowa
Babka kawowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
2 szkl. cukru
40 dkg mąki
25 dkg masła
4 jajka
1 torebka cukru waniliowego
13 dkg drobno posiekanych migdałów
3 łyżki kakao
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
otarta skórka z 1 cytryny
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Babka kawowa
Babka kawowo-migdalowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
100 g migdalow,
250 g masla,
4 jaja,
250 g cukru pudru,
150 g mąki pszennej,
1 łyżka cukru waniliowego,
3 lyzki kawy rozpuszczalnej,
10 g proszku do pieczenia,
50 ml koniaku.
Inne:
tluszcz i maka do formy.
zobacz: Przepis na Babka kawowo-migdalowa
Babka kiślówka 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 szkl mąki,
1 szkl cukru
4 jaja,
pol margaryny tluszcz
bulka tarta do wysmarowania i wysypania formy
1 paczka kislu (w zasadzie dowolnego),
lyzeczka(plaska) proszku do pieczenia.
zobacz: Przepis na Babka kiślówka 1
Babka kręcona
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dkg cukru
25 dkg mąki pszennej
20 dkg mąki kartoflanej
6 jajek
1/4 kg masła
1 proszek do pieczenia
niepełna szklanka mleka
skórka pomarańczowa, rodzynki
zobacz: Przepis na Babka kręcona
Babka marmurkowa 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
20 dag (niepełna szklanka) mąki ziemniaczanej,
20 dag margaryny,
30 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
4 jaja,
3/4 szklanki mleka lub śmietany,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
1 łyżka kakao,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka marmurkowa 1
Babka marmurkowa 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
4 lyzki kakao,
250 g mąki,
250 g masla,
250 g cukru pudru,
4 jaja,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 łyżka kandyzowanej skorki cytrynowej lub pomaranczowej,
1 cytryna,
10 g proszku do pieczenia.
Inne:
maslo i maka do formy.
zobacz: Przepis na Babka marmurkowa 3
Babka mateczki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
10 dag (5 łyżek) mąki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
4-5 jaj,
25 dag (1 szklanka) cukru,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
starta skórka z cytryny,
rodzynki,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka mateczki
Babka naleśnikowo-serowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
2 szklanki mąki,
1 szklanka mleka,
pół szklanki wody
1 łyżka oliwy,
1 jajko,
sól
oliwa do smażenia
farsz:
50 dag sera twarogowego,
3 ugotowane ziemniaki,
5 dag boczku,
2 łyżki śmietany,
2 łyżki starśego, łagodnego sera żółtego,
pęczek szczypiorku,
sól, pieprz, papryka do smaku.
zobacz: Przepis na Babka naleśnikowo-serowa
Babka piaskowa 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
15 dag (7 łyżek) mąki ziemniaczanej,
20 dag (niepełna szklanka) cukru,
25 dag margaryny,
4 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 1
Babka piaskowa 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
20 dag (niepełna szklanka) mąki ziemniaczanej,
25 dag masła roślinnego lub margaryny
2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego,
25 dag (1 szklanka) cukru,
3 jaja,
3 łyżki śmietany,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 2
Babka piaskowa 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
20 dag (niepełna szklanka) mąki ziemniaczanej,
20 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4-5 jaj,
3/4 szklanki mleka,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 3
Babka piaskowa 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
6 dag (3 łyżki) mąki pszennej,
25 dag (1 1/2 szklanki) mąki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru
4 jaja,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 4
Babka piaskowa 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki pszennej,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
13 dag margaryny,
1 łyżka oliwy,
2 jaja,
2 opakowania jasnego kisielu lub budyniu (bez cukru),
2 szklanki mleka,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 5
Babka piaskowa 6
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
20 dag (niepełna szklanka) mąki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
mała paczka proszku do pieczenia,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 6
Babka piaskowa 7
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 1,5 godz.
Ciasto:
250 g mąki,
250 g masla,
250 g cukru pudru,
4 jaja,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 łyżka kandyzowanej skorki cytrynowej lub pomaranczowej,
1 cytryna,
10 g proszku do pieczenia.
Inne:
maslo i maka do formy.
zobacz: Przepis na Babka piaskowa 7
Babka piaskowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
7 jajek
30 dkg cukru pudru
28 dkg mąki ziemniaczanej
25 dkg margaryny
2 łyżki czubate mąki wrocławskiej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
zapach cytrynowy lub pomarańczowy
zobacz: Przepis na Babka piaskowa
Babka piaskowo-makowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
20 dag (niepełna szklanka) mąki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
1 szklanka maku,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/3 szklanki mleka,
olejek migdałowy,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Babka piaskowo-makowa
Babka pomarańczowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 6 jajek
* szklanka i 3/4 szklanki mąki
* pół łyżeczki soli
* półtorej szklanki cukru
* 6 łyżek soku pomarańczowej
* 1 łyżka skórki pomarańczowej
* cukier puder
zobacz: Przepis na Babka pomarańczowa
Babka ryżowa z morelami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 i 1/2 szklanki ryżu,
2 szklanki mleka,
1 szklanka wody,
sól,
1 łyżka masła,
1 paczka cukru waniliowego,
50 dag moreli,
3 jaja,
2-3 łyżki cukru,
bułka tarta, tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Babka ryżowa z morelami
Babka z ryżu z truskawkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dag ryżu,
1 szklanka wody,
1 szklanka mleka,
2 dag margaryny,
2 jajka,
15 dag cukru,
cukier waniliowy,
sól,
zapach cytrynowy do ciast,
tłuszcz i bułka tarta do formy,
40 dag truskawek,
1 szklanka śmietany
zobacz: Przepis na Babka z ryżu z truskawkami
Baby podolskie z szafranem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1300 g mąki,
625 ml mleka,
30 jaj,
250 g masla,
100 g drozdzy,
375 g cukru,
60 g gorzkich migdalow,
1/2 laski wanilii,
250 g rodzynkow sultanskich,
szczypta szafranu,
75 ml spirytusu,
sol,
tluszcz do wysmarowania formy,
2 lyzki tartej bulki do posmarowania formy.
zobacz: Przepis na Baby podolskie z szafranem
Baby z szafranem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
1 kg mąki,
500 ml mleka,
80 g drozdzy,
200 g cukru,
8 zoltek,
4 bialka,
150 g masla,
100 g rodzynkow,
30 g drobno pokrojonej skorki pomaranczowej,
100 g migdalow,
50 ml spirytusu,
1/4 lyzeczki szafranu,
sol.
Inne:
cukier puder lub lukier,
tluszcz i maka do formy.
zobacz: Przepis na Baby z szafranem
Bagietki (baguettes)
Dodano:
12.06.2011Składniki:
80 dag (4 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
1 1/2 szklanki mleka,
4 jaja,
5 dag drożdży,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Bagietki (baguettes)
Baklawa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki krupczatki,
250 g mąki,
250 g stopionego masla,
1 ubite jajo.
Farsz:
250 g obranych migdalow,
125 g cukru pudru,
100 g stopionego masla.
Przybranie:
20 calych obranych migdalow,
500 ml miodu.
zobacz: Przepis na Baklawa
Bananowe bezy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Przygotowanie - 25 minut
Suszenie bez - 8 godzin
1/2 l śmietany
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
100 g polewy czekoladowej
6 bananów
50 g dowolnych posiekanych orzechów
Bezy: 08 białek
200 g cukru
150 g cukru pudru
30 g mąki ziemniaczanej
zobacz: Przepis na Bananowe bezy
Banany w cieście 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 4 średnie banany
* bita śmietana
* olej
* pół szklanki mąki ziemniaczanej
* 2 szklanki mąki
* łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 żółtka
* łyżeczka cukru waniliowego
zobacz: Przepis na Banany w cieście 2
Beza z mango
Dodano:
12.06.2011Składniki:
bialka z 7 jajek,
250 g cukru,
350 g cukru pudru,
1 lyzeczka bialego octu winnego,
4 mango.
Krem:
500 ml mleka,
100 g cukru,
4 zoltka,
1 lyzeczka skorki startej z cytryny,
1,5 lyzki mąki kukurydzianej,
1/2 lyzki mąki kartoflanej,
30 ml brandy,
sol.
zobacz: Przepis na Beza z mango
Bezowy tort hiszpański
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
8 białek,
20 dag (niepełna szklanka) cukru kryształu,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru,
papier do wyłożenia formy,
tłuszcz do wysmarowania papieru
krem:
2 szklanki śmietanki kremowej,
10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
1/2 laski wanilii lub cukier waniliowy,
1 łyżeczka żelatyny,
25 dag owoców lub konfitury
zobacz: Przepis na Bezowy tort hiszpański
Bezy 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 białek,
18 dag (niepełna szklanka) cukru pudru,
cukier waniliowy,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Bezy 2
Bezy Londyn
Dodano:
12.06.2011Składniki:
3 białka (nie z lodówki)
1/2 łyżeczki octu
160g cukru
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
1 płaska łyżeczka mąki kartoflanej
zobacz: Przepis na Bezy Londyn
Bezy czekoladowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 1,5 godz.
Ciasto bezowe:
200 g cukru pudru,
2 lyzki kakao,
4 bialka,
1 łyżka cukru waniliowego.
Inne:
tluszcz do posmarowania pergaminu.
zobacz: Przepis na Bezy czekoladowe
Bezy kawowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 1,5 godz.
Ciasto bezowe:
200 g cukru pudru,
2 lyzki kawy rozpuszczalnej,
4 bialka,
1 łyżka cukru waniliowego,
100 ml wody.
Inne:
tluszcz do posmarowania pergaminu.
zobacz: Przepis na Bezy kawowe
Białe pierniczki norymberskie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
350 g migdalow,
plaska lyzeczka mielonego cynamonu,
szczypta galki muszkatolowej,
mielone goździki (na koniec noza),
50 g kandyzowanej skorki cytrynowej i pomaranczowej,
4 bialka,
250 g cukru pudru,
szczypta soli,
20 okraglych oplatkow srednicy 9 cm.
Lukier:
50 g cukru pudru,
łyżka goracej wody,
kilka kropli soku z cytryny.
zobacz: Przepis na Białe pierniczki norymberskie
Białkowiec
Dodano:
12.06.2011Składniki:
60 dag (3 szklanki) mąki,
szklanka białek,
szklanka oleju słonecznikowego lub oliwy,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
1/2 szklanki letniego mleka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Białkowiec
Biszkopt 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
8 jaj,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru,
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki krupczatki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz i papier do formy
zobacz: Przepis na Biszkopt 1
Biszkopt a la somlo
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
160 g mąki,
160 g cukru,
8 jajek,
20 g kakao,
40 zmielonych orzechow wloskich.
Krem waniliowy:
500 ml mleka,
100 g cukru,
2 lyzki mąki,
10 g zelatyny,
1 laska wanilii,
4 zoltka.
Syrop:
200 g cukru,
300 ml wody,
150 ml rumu,
starta skorka z 1 cytryny.
Sos czekoladowy:
100 g czekolady,
100 ml wody,
50 ml rumu.
Dodatki:
100 g posiekanych orzechow wloskich,
80 g rodzynkow,
100 ml rumu,
3 lyzki kakao,
300 ml bitej śmietany,
4 lyzki dzemu morelowego.
zobacz: Przepis na Biszkopt a la somlo
Biszkopt paschalny
Dodano:
12.06.2011Składniki:
250 g cukru pudru,
8 jaj,
2 szklanki startej macy,
2 lyzeczki soku z cytryny,
utarta skorka cytrynowa,
szczypta soli,
owoce, krem lub konfitura do przelozenia,
owoce, orzechy i migdaly do przybrania.
zobacz: Przepis na Biszkopt paschalny
Biszkopt z rabarbarem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
4 jaja,
25 dag (1 szklanka) cukru,
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
80 dag rabarbaru,
5 dag (3 łyżki) cukru,
cynamon,
cukier puder do posypania,
masło i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Biszkopt z rabarbarem
Biszkopt z serem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
5 jaj,
15 dag (8 łyżek) cukru,
15 dag (3/4 szklanki) mąki,
cukier waniliowy,
tłuszcz i tarta bułka do formy
masa serowa:
30 dag twarogu,
2 jaja,
5 dag margaryny,
46 dag (2-3 łyżki) cukru,
cukier waniliowy,
bakalie
zobacz: Przepis na Biszkopt z serem
Biszkopt z sosem rumowym
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
150 g mąki,
400 ml mleka,
50 g cukru,
50 g masla,
3 jajka,
olej do smazenia,
100 g cukru do posypania,
20 g cukru waniliowego do posypania,
3 lyzki rodzynkow do posypania,
tarta czekolada do posypania.
Sos:
450 ml mleka,
100 g cukru,
100 ml rumu,
100 g rodzynkow,
50 g cukru waniliowego,
3 lyzki kremu waniliowego w proszku.
zobacz: Przepis na Biszkopt z sosem rumowym
Biszkopty
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki :
JAJKA 10
CUKIER 1/2 kg
MĄKA 3 szklanki
Uwagi: 1/2 kg cukru - 2 pełne szklanki.
zobacz: Przepis na Biszkopty
Błyskawiczny torcik z jabłek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
25 dag (1 szklanka) cukru,
18 dag (1 szklanka) kaszy manny,
20-25 dag margaryny,
1-2 kg jabłek,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
tłuszcz i tarta bułka do formy
lukier:
25 dag (1 szklanka) cukru,
1/2 szklanki mleka,
cukier waniliowy,
5 dag masła lub margaryny
zobacz: Przepis na Błyskawiczny torcik z jabłek
Buchty drożdżowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
3 żółtka,
1 jajo,
15 dag (8 łyżek) cukru,
5 dag drożdży,
1 szklanka mleka,
10 dag margaryny,
3 łyżki oliwy,
szczypta soli,
20-30 dag powideł, marmolady, konfitur lub dżemu,
cukier puder i cukier waniliowy do posypania,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Buchty drożdżowe
Bułeczki drożdżowe 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
1/2 szklanki mleka,
5-10 dag margaryny,
5 dag (3 łyżki) cukru,
1 jajo,
1 białko,
5 dag drożdży,
1 łyżeczka soli,
tłuszcz i mąka do blachy
zobacz: Przepis na Bułeczki drożdżowe 1
Bułka pszenna
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki pszennej,
5 dag drożdży,
1/2 łyżeczki cukru,
płaska łyżeczka soli,
woda,
tłuszcz do blachy,
mak,
kminek lub czarnuszka do posypania
zobacz: Przepis na Bułka pszenna
Caluski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 1,5 godz.
200 g orzechow,
50 g fig,
50 g skorki pomaranczowej,
200 g cukru pudru,
50 g rodzynkow,
sok z 1 cytryny,
4 bialka,
50 malych oplatkow.
zobacz: Przepis na Caluski
Cebulaki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
1 jajo,
sól,
1 dag (1 łyżeczka) cukru,
3 dag drożdży,
3/4 szklanki mleka,
2 łyżki oleju lub 5 dag margaryny,
3-4 średniej wielkości cebule,
5 dag tłuszczu,
1 łyżka śmietany,
2 łyżki startego żółtego sera,
sól, pieprz,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Cebulaki
Chałka 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 gr drozdzy
1 szklanka cieplego mleka (43 stopnie Celsjusza)
pol kostki masla (roztopionego)
3 szklanki mąki (okolo)
4 zoltka
2/3 szklanki cukru
1/2 lyzeczki soli
zobacz: Przepis na Chałka 1
Chałka 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg maki
5 dkg drozdzy
7 dkg cukru
1/2 l mleka
2-3 jaja
sol
5-7 dkg masla
zobacz: Przepis na Chałka 2
Chleb bananowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
MĄKA 2 szkl. lub po jednej szklance mąki pszenno-razowej i pszennej/290 g
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Sól 1/2 łyżeczki
niesolone MASŁO 115 g
CUKIER 3/4 szkl/180 g
JAJKA 2
Bardzo dojrzałe BANANY 3-4
MLEKO 1/3 szkl/75 ml
Skórka z 1/4 CYTRYNY
zobacz: Przepis na Chleb bananowy
Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Masa:
250g serka mascarpone,
250 ubitej śmietany,
mała torebka żelatyny (namoczyć w zimnej wodzie lub mleku, rozpuścić podgrzewając, jak napęcznieje),
cukier waniliowy,
2 żółtka utarte z czterema czubatymi łyżkami cukru - można i więcej, ile kto lubi),
sok z jednej cytryny
zobacz: Przepis na Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
Ciasteczka daktylowe w miodzie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
750 g mąki,
175 g stopionego masla,
sol,
oliwa do smazenia.
Farsz:
500 g swiezych daktyli,
1 łyżka miodu,
2 lyzki oliwy,
1 łyżka wody pomaranczowej,
1/2 lyzeczki mielonego cynamonu,
szczypta zmielonych gozdzikow,
szczypta bialego pieprzu,
10 łyżek stopionego miodu.
zobacz: Przepis na Ciasteczka daktylowe w miodzie
Ciasteczka orzechowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
250 g cukru,
250 ml mleka,
125 g masla,
500 g orzechow wloskich grubo posiekanych,
1/2 lyzeczki cynamonu,
1 lyzeczka utartych gozdzikow,
375 ml pokruszonych sucharkow,
375 g mąki,
5 jaj,
3 lyzeczki proszku do pieczenia,
1 lyzeczka sody,
2 lyzeczki brandy.
Syrop:
750 g cukru,
500 ml wody,
sok z 2 cytryn.
zobacz: Przepis na Ciasteczka orzechowe
Ciasteczka serowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1 godz.
400 g swiezego chudego twarogu,
100 g mąki,
50 g cukru pudru,
2 jaja,
1 torebka cukru waniliowego,
1 łyżka drobno posiekanej skorki cytrynowej,
60 ml likieru pomaranczowego,
tluszcz do smazenia.
zobacz: Przepis na Ciasteczka serowe
Ciastka francuskie z masą truskawkową
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto maślane:
30 dag masła lub margaryny,
10 dag mąki
Ciasto podstawowe:
20 dag mąki,
1/2 jaja,
woda,
1/2 łyżki octu 6%
Ciasto podstawowe:
20 dag mąki,
1/2 jaja,
woda,
1/2 łyżki octu 6%
Masa:
80 dag truskawek,
40 dag cukru,
1/2 szklanki wody,
1 cytryna,
5-10 dag migdałów,
cukier waniliowy
zobacz: Przepis na Ciastka francuskie z masą truskawkową
Ciastka francuskie z owocami i galaretką
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
40 dag (2 szklanki) mąki,
40 dag margaryny,
1 żółtko,
2 łyżeczki octu,
1 szklanka wody,
sól,
owoce: 1/2 kg jabłek, moreli, śliwek, wiśni lub truskawek,
galaretka: 1 szklanka owoców, 1 szklanka wody, 1 szklanka cukru, 2-3 łyżeczki żelatyny
zobacz: Przepis na Ciastka francuskie z owocami i galaretką
Ciastka na miodzie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
4 jaja,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
mąka (tyle ile się wgniecie),
4 łyżki miodu naturalnego lub sztucznego,
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
goździki,
cynamon,
szczypta sypkiego amoniaku,
mąka do blachy
zobacz: Przepis na Ciastka na miodzie
Ciastka ponczowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
ok. 250 ml mleka,
60 g drozdzy,
80 g cukru,
100 g masla,
4 jaja,
30 g smazonej skorki pomaranczowej,
1 łyżka cukru waniliowego,
sol.
Poncz:
100 g cukru,
250 ml wody,
150 ml rumu,
sok i 1 łyżka startej skorki z cytryny.
Likier rumowy:
200 g cukru pudru,
sok z 1 cytryny,
1 łyżka stopionego masla,
3 lyzki rumu.
Inne:
tluszcz i maka do foremek.
zobacz: Przepis na Ciastka ponczowe
Ciastka półfrancuskie śmietanowe z marmoladą 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
25 dag margaryny,
1 żółtko,
3 łyżki cukru,
2-3 łyżki śmietany,
1 łyżeczka octu,
sól
nadzienie:
20 dag marmolady,
cukier waniliowy,
1 łyżka utartego przesianego biszkoptu,
1 jajo do smarowania ciasta,
orzechy,
cukier kryształ i cukier waniliowy do posypania
zobacz: Przepis na Ciastka półfrancuskie śmietanowe z marmoladą 2
Ciasto Stefania
Dodano:
12.06.2011Składniki:
PRODUKTY
* 1 litr mleka
* kostka margaryny
* szklanka kaszy mannej
* szklanka cukru
* cukier waniliowy
* 2 łyżki kakao
* 2 łyżki wiórków kokosowych
* 5 paczek zwykłych herbatników
* 3 łyżki spirytusu
POLEWA
* pół kostki margyryny
* pół szklanki cukru pudru
* 2-3 kakao
* 2 łyżki gorącej wody
zobacz: Przepis na Ciasto Stefania
Ciasto WZ 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
13 dag margaryny,
10 dag (5 łyżek) cukru,
1/2 słoika dżemu,
2 jaja,
12 łyżek mleka,
1 łyżeczka cynamonu,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
tłuszcz i tarta bułka do formy
krem:
25 dag margaryny,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru,
1 szklanka gęstej śmietany
polewa:
5 dag margaryny,
2 łyżki mleka,
12 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
2 łyżki kakao
zobacz: Przepis na Ciasto WZ 1
Ciasto WZ 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
20 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
5 dag (2 czubate łyżki) mąki ziemniaczanej,
2 opakowania cukru waniliowego,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
3-4 łyżki kakao,
tłuszcz i tarta bułka do formy
krem:
75 dag dobrego twarogu lub 3 opakowania twarożku homogenizowanego,
25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru,
1 szklanka śmietany kremowej,
7 płaskich łyżeczek żelatyny,
zapach cytrynowy
polewa:
5 dag margaryny,
2 dag (1 łyżka) cukru,
2 łyżki kakao,
2-3 łyżki wody
zobacz: Przepis na Ciasto WZ 2
Ciasto agrestowe z bezami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
dla 6-8 osób
ciasto:
150 dag masła
30 g cukru
jajko
250 g mąki
nadzienie owocowe:
500 g agrestu
1/4 l wody
1-2 łyżki cukru
krem budyniowy:
1/2 l mleka
2 żółtka
torebka budyniu waniliţwego
piana:
3 białka,
150 g cukru
zobacz: Przepis na Ciasto agrestowe z bezami
Ciasto awaryjne
Dodano:
12.06.2011Składniki:
6 lyzek maki
6 lyzek cukru
3 jaja
trzy czwarte kostki margaryny (takiej cwierc kilowej)
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
ok.20 dkg dowolnych owocow np.sliwek, jablek, agrestu, wisni(moga byc mrozone).
zobacz: Przepis na Ciasto awaryjne
Ciasto bananowe 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO
* 4 duże banany
* 2 jajka
* 100 g wiórków kokosowych
* 150 g masła
* 200 g cukru
* 100 g mąki pszennej
* 100 g mąki ziemniaczanej
* sok z jednej cytryny
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
NADZIENIE
* 200 g śmietany kremówki
* 2 łyżeczki kakao
* 1 łyżeczka cukru
zobacz: Przepis na Ciasto bananowe 1
Ciasto bananowe 3 (chleb)
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 filizanka mąki
1 filizanka mąki pelnoziarnistej
1 łyżka proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody
1 lyzeczka soli
1/2 filizanki masla (wyjac wczesniej by troszke rozmieklo)
1/2 filizanki twardo ubitego brazowego cukru
2 jajka
1/3 filizanki miodu
1 1/4 filizanki rozgniecionych bananow (ok 3-4; musza one byc bardzo dojrzale, takie z czarnymi plamkami na skorce)
zobacz: Przepis na Ciasto bananowe 3 (chleb)
Ciasto bretonskie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
400 g suszonych sliwek,
125 g rodzynkow,
250 g mąki,
400 g mleka,
4 jaja,
2 lyzki cukru,
szczypta soli,
1 łyżka masla do nasmarowania formy,
cukier puder do przybrania.
zobacz: Przepis na Ciasto bretonskie
Ciasto cukiniowe (chleb)
Dodano:
12.06.2011Składniki:
2 filizanki mąki
1 filizanka mąki pelnoziarnistej
1 lyzeczka sody
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 lyzeczka soli
3 jajka
1 - 1 1/2 filiznaki cukru
1 filizana oleju
1 łyżka vanilii
2 filizanki cukinii, starkowanej na tarce o grubych otworach
1 łyżka cynamonu
1 filiznaka (lub wiecej) posiekanych (nie za drobno) orzechow wloskich
zobacz: Przepis na Ciasto cukiniowe (chleb)
Ciasto czekoladowe2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
125 g mąki,
125 g masla o temp. pokojowej,
150 g czekolady,
125 g cukru pudru,
3 jaja,
3 lyzki mleka,
szczypta soli,
6 obranych orzechow wloskich.
Karmel:
2 lyzki cukru,
1 łyżka octu,
1 łyżka wody.
Polewa:
125 g czekolady,
125 g cukru pudru,
4 lyzki masla,
5 łyżek wody.
zobacz: Przepis na Ciasto czekoladowe2
Ciasto czekoladowe rigo jancsi
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
80 g mąki,
80 g cukru pudru,
20 g kakao,
100 g masla,
4 jajka,
1 łyżka mąki do posypania.
Masa czekoladowa:
100 g twardej czekolady,
600 ml gestej śmietany,
50 g cukru.
Polewa czekoladowa:
150 g czekolady,
75 g masla,
30 g dzemu morelowego.
zobacz: Przepis na Ciasto czekoladowe rigo jancsi
Ciasto drożdżowe 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
3 jaja,
13 dag margaryny,
1 szklanka mleka,
25 dag (1 szklanka) cukru,
5-6 dag drożdży,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 1
Ciasto drożdżowe 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
25 dag (1 szklanka) cukru,
1 szklanka mleka,
13 dag margaryny,
4 żółtka,
5 dag drożdży,
wanilia lub cukier waniliowy,
rodzynki, skórka pomarańczowa itp.,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 2
Ciasto drożdżowe 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
25 dag (1 szklanka) cukru,
1 szklanka mleka,
13 dag margaryny,
2-3 jaja,
5 dag drożdży,
szczypta soli,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
bakalie,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 3
Ciasto drożdżowe 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
80 dag (4 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
1 1/2 szklanki mleka,
4 jaja,
5 dag drożdży,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 4
Ciasto drożdżowe 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg mąki,
100 g drozdzy,
6 zoltek(!),
1 szklanki (bułki, rogaliki) do 2 szklanek (słodkie ciasta, makowiec) cukru,
mleka,
aromatu waniliowego
kostki margaryny (niestopionej).
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 5
Ciasto drożdżowe 6
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag mąki
10 dag masła
jakieś 6-7 łyżek cukru
1 jajko i 1 żółtko
niepełna szklanka letniego mleka
5 dag drożdży świeżych lub 1 paczuszka suszonych
odrobina zapachu cytrynowego, jeśli ktoś lubi,
paczka cukru waniliowego.
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 6
Ciasto drożdżowe 7
Dodano:
12.06.2011Składniki:
500 g mąki pszennej,
1 paczka suszonych drożdży albo 1 kostka świeżych drożdży (42 g),
75 g cukru,
1 paczka cukru waniliowego,
sól,
250 ml (1/4 l) letniego mleka,
75 g rozpuszczonego i wystudzonego masła lub margaryny.
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe 7
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto drozdzowe nie wymagajace wyrabiania.
Samo rosnie, samo sie piecze, samo sie zjada. :-)
Skladniki:
5 dag drozdzy
1,5 szklanki cukru
0,5 kg mąki (musi byc dobra - lepiej rosnie)
1 szklanka mleka
1 kostka masla / margaryny
4 cale jajka
2-3 lyzki oleju zapachy do ciasta - jakie kto lubi
rodzynki
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe bez wyrabiania
Ciasto drożdżowe z migdałami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
1/2 kg mąki,
5 deka drozdzy swiezych lub 2 torebki suszonych,
1/4 l mleka,
10 deka masla,
15 deka cukru,
jedno jajko i jedno żółtko,
cukier waniliowy,
zapach cytrynowy.
Ponadto:
paczka migdalow w platkach /150g zazwyczaj, ale można dać i więcej :-)/
10 deka masla,
cukier puder i sok z cytryny.
zobacz: Przepis na Ciasto drożdżowe z migdałami
Ciasto jabłkowe 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Oto moj przepis na jablecznik - tak sie na to u mnie mowi - bardzo prosty i szybki w wykonaniu, o ile ma sie dobrego robota kuchennego.
Skladniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki (szkl o poj 0,25 l)
0,5 szkl cukru
1 jajo
1/3 kostki masla lub margaryny
cukier waniliowy
1 maly proszek do pieczenia
ewentualnie smietana jesli ciasto zbyt suche
zobacz: Przepis na Ciasto jabłkowe 1
Ciasto jabłkowe 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
4 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2-3 zoltka
1 i 1/2 kostki margaryny
3 lyzeczki proszku do pieczenia
3 lyzki śmietany
3 lyzki miodu - niekoniecznie, ale warto - mozna wtedy dac mniej cukru.
zobacz: Przepis na Ciasto jabłkowe 2
Ciasto kręcone
Dodano:
12.06.2011Składniki:
PRODUKTY
* pół paczki masła roślinnego
* 3/4 szklanki cukru
* 3/4 szklanki mleka
* 3 jajka
* 0,5 kg mąki
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* rodzynki
* 3 łyżki kakao
zobacz: Przepis na Ciasto kręcone
Ciasto migdalowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
4 jaja,
70 g cukru,
60 g roztopionego masla,
90 g mąki kukurydzianej,
1/2 lyzki proszku do pieczenia,
ziarno sezamowe,
100 g rodzynkow do przybrania,
100 g migdalow do przybrania.
Masa migdalowa:
250 g migdalow,
375 g cukru,
1 l mleka.
Syrop:
500 g cukru,
500 ml wytrawnego sherry,
1 dluga laska cynamonu,
125 ml wody.
zobacz: Przepis na Ciasto migdalowe
Ciasto mleczne
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg ciasta fyllo (przepis w "ogolne"),
250 g masla,
125 g cukru,
1 l mleka,
250 g kaszy manny,
6 jaj,
1 lyzeczka utertej wanilii.
Syrop:
1 kg cukru,
500 ml wody,
skorka otarta z 1 cytryny,
sok z 1 cytryny,
1 lyzeczka utartej wanilii.
zobacz: Przepis na Ciasto mleczne
Ciasto orzechowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
6 jaj,
szklanka cukru,
szklanka mielonych orzechów,
łyżka mielonej kawy naturalnej,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
łyżka tartej bułki,
zobacz: Przepis na Ciasto orzechowe
Ciasto orzechowo-czekoladowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO :
1 1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 szklanki cukru,
17 dag masła,
2 żółtka,
1 torebka cukru waniliowego,
2 łyżki margaryny.
WARSTWA WIERZCHNIA :
2/3 tabliczki czekolady mlecznej (7 dag),
10 dag posiekanych orzechów laskowych,
1/3 szklanki cukru,
2 białka,
sól.
zobacz: Przepis na Ciasto orzechowo-czekoladowe
Ciasto serowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag mąki,
1 proszek spulchniający,
20 dag margaryny,
2 jaja,
18 dag cukru,
1 paczka cukru waniliowego,
25 dag przetartego przez sito sera twarogowego,
bakalie,
zapach rumowy,
tłuszcz i bułka tarta do formy,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Ciasto serowe
Ciasto ucierane 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
25 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
3 jaja,
1/2 szklanki śmietany,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
bakalie,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane 1
Ciasto ucierane 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
15 dag (3/4 szklanki) mąki,
15 dag (8 łyżek) cukru,
15 dag tłuszczu (masła, margaryny lub smalcu),
4 jaja,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane 2
Ciasto ucierane 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
25 dag margaryny,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
szklanka śmietany,
4 jaja,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane 3
Ciasto ucierane 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane 4
Ciasto ucierane 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki
1/2 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego,
15 dag (8 łyżek) cukru pudru,
4 jaja,
4 łyżki mleka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane 5
Ciasto ucierane 6
Dodano:
12.06.2011Składniki:
4 jaja,
mąki,
tłuszczu (masła, margaryny lub smalcu) i cukru tyle ile ważą jaja (po około 20 dag),
szczypta soli,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane 6
Ciasto ucierane z serem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki pszennej,
20 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
3 jaja,
1/2 szklanki śmietany lub zsiadłego mleka,
20 dag sera białego,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ucierane z serem
Ciasto z gruszkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO :
1 szklanka mąki pszennej,
4 jajka,
15 dag miodu,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/4 łyżeczki cynamonu,
sól,
1 łyżka masła,
1 łyżka bułki tartej do przygotowania formy.
GRUSZKI :
6 gruszek (80 dag) lub 12 połówek gruszek z syropu,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka miodu.
KREM :
1 1/2 szklanki mleka,
2 łyżki kakao,
2 łyżki miodu,
2 płaskie łyżki mąki pszennej,
2 łyżki wódki,
1 łyżeczka olejku rumowego.
PRZYBRANIE :
2 szklanki bitej śmietany,
3 łyżki płatków migdałowych lub posiekanych orzechów
włoskich.
zobacz: Przepis na Ciasto z gruszkami
Ciasto z jabłkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
PODGRZAĆ
1 kostkę margaryny lub masła
8 - 10 łyżek przegotowanego mleka
1 szkl. cukru
3 całe jajka
2 szkl. mąki
1 zapach
1/2 proszku do pieczenia
1 kg jabłek (pokroić w ósemki i położyć na samo dno brytfanki)
zobacz: Przepis na Ciasto z jabłkami
Ciasto z jabłkami 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
szklanka mąki,
szklanka kaszy mannej,
3/4 szklanki cukru (lub szklanka, jesli ktos lubi bardzo slodkie ciasta),
1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
jablka,
kostka margaryny.
zobacz: Przepis na Ciasto z jabłkami 1
Ciasto z jabłkami 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
13 dag margaryny,
13 dag ( 1/2 szklanki) cukru,
3 jaja,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
5 dużych jabłek,
szczypta kwasku cytrynowego,
cukier puder do posypania ciasta,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto z jabłkami 2
Ciasto z jabłkami i migdałami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Dosc proste, bez zagniatania (dla niektorych to wazne) i raczej wychodzi.
50 dag kwasnych jablek,
1 i 1/4 szklanki cukru,
szklanka mąki,
kostka masla,
4 jajka,
paczka platkow migdalowych (10 dag) wlasnie tak - platki, nie cale migdaly, nie probowalismy z recznie krojonymi, ale to chyba nie bedzie to.
torebka cukru waniliowego,
2 czubate yzki mąki ziemniaczanej,
2 lyzeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli
zobacz: Przepis na Ciasto z jabłkami i migdałami
Ciasto z marchwi
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki :
MĄKA 2 szklanki
PROSZEK DO PIECZENIA 1,5 łyżeczki
SODA 1 płaska łyżeczka
SÓL 1/2 łyżeczki
CYNAMON 1 łyżeczka
GOŹDZIKI 1/2 łyżeczki
CUKIER 1,5 szklanki
OLEJ 1 szklanka
JAJKA 4
CUKIER WANILIOWY 1
MARCHEW 4 szklanki
zobacz: Przepis na Ciasto z marchwi
Ciasto z okruchów
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czerstwe ciasto drożdżowe, biszkoptowe, piernik (łącznie 30 dkg)
25 dkg masła roślinnego lub margaryny
2 jajka
1 szkl. cukru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej lub kakao
1 łyżka soku cytrynowego lub kwasek cytr.
olejek rumowy
zobacz: Przepis na Ciasto z okruchów
Ciasto z owocami 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
25 dag (1 szklanka) cukru,
13 dag margaryny,
3 jaja,
3 łyżki mleka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
50 dag oczyszczonych owoców (jabłka, wiśnie, agrest, rabarbar),
cukier waniliowy,
cukier puder do posypania,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto z owocami 1
Ciasto z owocami 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
6 łyżek oliwy lub oleju słonecznikowego,
12 dag (1/2 szklanki) cukru,
4 jaja,
3 łyżki mleka,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżeczki wódki,
50 dag owoców (świeżych, mrożonych lub z kompotu),
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Ciasto z owocami 2
Ciasto z owocami 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
25 dag margaryny,
20 dag (niepełna szklanka) cukru,
4 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
75 dag owoców,
tłuszcz i tarta bułka do formy,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Ciasto z owocami 3
Ciasto z szafranem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
wychodzi z tego ok. 30 osemek:
50 g swiezych drozdzy
175 g masla albo margaryny
5 dl mleka
1-2 g szafranu
2 dl cukier krysztal
1 lyzeczka od herbaty soli
15-17 dl maka pszenna
do posmarowania i oblozenia:
1 rozbite jajko
rodzynki
zobacz: Przepis na Ciasto z szafranem
Ciasto ze szpinakiem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
500 g liści szpinaku,
1 cebula,
1 ząbek czosnku,
220 g masła,
sól,
pieprz,
starta skórka z połowy cytryny,
2 łyżki ziaren słonecznika,
2 łyżki rodzynek,
100 g sera typu rokfor,
1 jajko,
3 szklanki mąki,
1 żółtko,
mały kieliszek spirytusu.
zobacz: Przepis na Ciasto ze szpinakiem
Ciasto ziemniaczane
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 75 dkg ziemniaków
* 8 dkg masła
* 30 dkg mąki pszennej
* 3 dkg drożdży
* 125 ml mleka
* szczypta soli
* 100 ml maślanki
* 200 ml kwaśnej śmietany
* 4 jajka
* tłuszcz i bułka tarta do formy
zobacz: Przepis na Ciasto ziemniaczane
Clafoutis
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1 godz. 15 min.
500 g czarnych czeresni,
50 g cukru,
maslo do nasmarowania formy,
cukier do posypania.
Ciasto:
125 g mąki,
50 g cukru pudru,
300 ml mleka,
3 jaja,
sol.
zobacz: Przepis na Clafoutis
Cwibak
Dodano:
12.06.2011Składniki:
7 jajek
cukru tyle ile wazy 7 jajek
mąki tyle ile wazy 6 jajek
*duzo* bakalii (sliwki suszone, rodzynki, skorka pomaranczowa, figi, orzechy wloskie itp.)
tluszcz do smarowania blaszki i bulka tarta do jej posypania
zobacz: Przepis na Cwibak
Cynamonowe ciastka z żurawiną
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Na 18 sztuk:
25 dag żurawiny,
15 dag cukru pudru,
15 dag mąki razowej i 25 dag pszennej,
3 łyżeczki sody,
2 łyżeczki cynamonu,
po pół łyżeczki soli i przyprawy do pierników,
25 dag brązowego cukru,
2 jajka,
450 ml naturalnego jogurtu,
10 dag masła,
sok cytryny.
zobacz: Przepis na Cynamonowe ciastka z żurawiną
Cynamonowy placek ze śliwkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki na 12 porczi:
80 dag śliwek
1 i 1/2 szklanki mąki
8 płaskich łyżek masła lub margaryny
6 czubatych łyżek cukru
4 jajka
1 pojemnik (20 dag) gęstej kwaśnej śmietany
5 dag pestek słonecznika
2 łyżki rumu
2 łyżki płynnego miodu
otarta skórka z jednej cytryny,
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do piecźenia
1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Cynamonowy placek ze śliwkami
Czarna babka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
10 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
2 jaja,
2 szklanki mleka,
3-4 łyżki kakao,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Czarna babka
Czekoladowy wafel
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* paczka wafli tortowych
* 2 szklanki mleka w proszku
* szklanka cukru
* 15 dkg masła roślinnego
* 10 łyżek kakao gorzkiego
* pół szklanki mleka
* cukier puder
* aromat rumowy
zobacz: Przepis na Czekoladowy wafel
Domek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Krem:
1/2 kg sera białego przekręcić przez maszynkę
1/4 kg masła
1/4 kg cukru pudru
1 łyżka kakao (zapach)
Polewa:
1/3 kostki masła
3 łyżki cukru
1 łyżka wody
1 łyżka kakao
Składniki zagotować i oblać
zobacz: Przepis na Domek
Drobne pierniczki 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Mąka (tyle ile się wgniecie),
1 łyżka oliwy lub oleju słonecznikowego
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 jaja,
30 dag (1 szklanka) miodu naturalnego lub sztucznego,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
przyprawa piernikowa,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Drobne pierniczki 1
Drobne pierniczki 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
25 dag miodu naturalnego lub sztucznego,
20 dag (niepełna szklanka) cukru,
5 dag margaryny lub masła,
4 jaja,
niepełna szklanka mleka,
2 dag drożdży,
1 łyżeczka sody,
przyprawa piernikowa,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Drobne pierniczki 2
Drożdżowa baba podolska
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 600 g mąki,
* 110 g cukru,
* 110 g masła,
* 1 szklanka mleka,
* 10 żółtek,
* 1 cukier waniliiowy,
* 50 g drożdży,
* 50 g rodzynek,
* 20 g spirytusu,
* szczypta soli.
Lukier:
100 g cukru pudru,
2 łyżki gorącej wody,
1 łyżka soku z cytryny,
2 krople olejku pomarańczowego.
zobacz: Przepis na Drożdżowa baba podolska
Drożdżowe rogaliki z rabarbarem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
4 dag drożdży,
3/4 szklanki mleka,
3 żółtka,
5 dag (3 łyżki) cukru do ciasta,
13 dag margaryny,
1 kg rabarbaru,
5 dag (3 łyżki) cukru do rabarbaru,
łyżka tartej bułki,
mielony cynamon,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Drożdżowe rogaliki z rabarbarem
Drożdżówki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
250 ml mleka,
20 g drozdzy,
1 jajo,
2 zoltka,
60 g masla,
50 g cukru,
sol.
Nadzienie z sera:
400 g bialego (niekwasnego) sera,
3 jaja,
2 lyzki masla,
80 g cukru pudru,
cukier waniliowy.
Inne:
1 jajo do posmarowania ciasta,
tluszcz i maka do blachy.
zobacz: Przepis na Drożdżówki
Eklery
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto ptysiowe:
200 g mąki,
100 g masla,
5 jaj,
250 ml wody,
sol.
Krem:
120 ml smietanki 30%,
2 zoltka,
120 g masla,
50 g cukru pudru,
1/2 laski wanilii,
50 ml lukru lub polewy czekoladowej, kakaowej lub morelowej.
zobacz: Przepis na Eklery
Fale Dunaju
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 25 dag masła roślinnego
* 6 jajek
* 2 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru pudru
* cukier waniliowy
* 2 łyżki kakao
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* owoce świeże lub z kompotu
KREM
* 25 dag masła
* 1/2 litra mleka
* 1/2 szklanki cukru
* po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i przennej
zobacz: Przepis na Fale Dunaju
Faworki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
6 żółtek w szklankę
piwa jasnego tyle co żółtek
sól
mąka (ile się wgniecie)
zobacz: Przepis na Faworki
Faworki 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 3 żółtka
* 3 łyżki śmietany
* łyżka cukru pudru
* łyżka spirytusu
* 20 dkg mąki
* 50 dkg smalcu do smażenia
zobacz: Przepis na Faworki 1
Faworki 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
5 żółtek
2 łyżeczki gęstej śmietany,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka octu, soku z cytryny lub alkoholu,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder i cukier waniliowy do posypania
zobacz: Przepis na Faworki 2
Faworki 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
4 żółtka,
1/2 szklanki gęstej śmietany,
1 łyżka spirytusu lub octu,
mąki ile się wgniecie,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder i cukier waniliowy do posypania
zobacz: Przepis na Faworki 4
Faworki 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1/2 szklanki piwa
1/2 szklanki zoltek
2-3 szklanki mąki
olej roslinny na smazenie
cukier puder
zobacz: Przepis na Faworki 5
Faworki (chrust)
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
300 g mąki,
6 zoltek,
2 lyzki cukru pudru,
3 lyzki śmietany,
2 lyzki masla,
1 łyżka spirytusu,
sol.
Inne:
ok. 1 kg smalcu do smazenia,
cukier puder do posypania faworkow,
maka do posypania.
zobacz: Przepis na Faworki (chrust)
Faworki oszczędne
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
4 żółtka,
2 łyżki śmietany,
5 dag (2 czubate łyżki) cukru pudru,
1 łyżka spirytusu lub octu,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder i cukier waniliowy do posypania
zobacz: Przepis na Faworki oszczędne
Florentynki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
300 g mąki,
200 g masla,
100 g cukru pudru,
2 zoltka.
Inne:
1 cytryna,
250 g migdalow w platkach,
100 g kandyzowanej skorki pomaranczowej,
50 g suszonych moreli,
50 g czeresni koktajlowych,
100 ml miodu.
zobacz: Przepis na Florentynki
Focaccia
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Robisz ciasto na pizzę:
1.75-2.00 kg mąki
2 łyżki płaskie soli
0.5 l wody + łyżeczka drożdży + łyżka cukru
0.15 l wody + 0.2 l oliwy z oliwek
zobacz: Przepis na Focaccia
Gofry 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Skladniki:
2 jaja
2 szkl (500ml) mąki
pol szkl (125ml) oleju , margaryny lub rozpuszczonego masla
jedna i 3 czwarte szkl.(450ml) mleka
1 łyżka (15ml) granulowanego lub brazowego cukru
4 lyzeczki (20ml) proszku do pieczenia
jedna czwarta lyzeczki soli.
zobacz: Przepis na Gofry 1
Gofry 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
2 szklanki mąki,
3 jaja,
1/3 kostki margaryny,
sól,
1 i 1/2 dag drożdży,
1/3 szklanki mleka,
cukier waniliowy
zobacz: Przepis na Gofry 2
Gofry 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
250 g mąki
200 g cukru
1/2 szklanki wody
2 czubate łyżki kakao
200 g masła lub margaryny
4 jaja
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
zobacz: Przepis na Gofry 4
Gofry 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
250 g mąki
1 jajo
1 łyżka roztopionego masła
1 szklanka zsiadłego mleka
szczypta soli
zobacz: Przepis na Gofry 5
Gofry 6
Dodano:
12.06.2011Składniki:
7 dag margaryny lub oliwy,
3 jajka,
15 dag cukru,
30 dag mąki,
1/4 l mleka,
1/4 lyzeczki aromatu waniliowego,
sol,
2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia.
zobacz: Przepis na Gofry 6
Gofry delikatne
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Na 6 gofrow:
125 g margaryny (masla)
50 g cukru
125 g mąki
4 jajka
paczka cukru waniliowego
4 lyzki slodkiej smietanki lub mleka
łyżka margaryny do smarowania
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Gofry delikatne
Greckie ciastka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
75 dag mąki,
łyżki proszku do pieczenia,
łyżeczkę sody,
25 dag masła,
15 dag cukru,
6 jaj,
1/4 litra jogurtu
SKŁADNIKI NA SYROP:
40 dag cukru,
1/4 l wody,
sok z połowy cytryny
zobacz: Przepis na Greckie ciastka
Jabłecznik
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki pszennej,
5 dag (2 czubate łyżki) mąki ziemniaczanej,
25 dag margaryny,
4 jaja,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru
mały proszek do pieczenia,
70 dag oczyszczonych jabłek,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Jabłecznik
Jabłecznik z polewą marcepanową
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki na 20 porcji:
19 czubatych łyżek mąki (38 dag),
10 płaskich łyżek masła lub margaryny (20 dag),
3/4 szklanki cukru (18 dag),
6 jajek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
otarta skórka i sok z jednej cytryny,
szczypta soli,
1 i 1/2 pojemnika (30 dag) śmietany kremówki,
1,3 kg jabłek,
1 opakowanie (20 dag masy marcepanowej),
10 dag siekanych migdałów,
10 dag cukru pudru,
1 torebka budyniu migdałowego lub waniliowego),
40 ml calvadosu lub winiaku,
tłuszcz do blachy.
zobacz: Przepis na Jabłecznik z polewą marcepanową
Języki adwokackie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
40 dag margaryny,
1 żółtko,
niepełna szklanka wody,
sól,
2 łyżeczki octu,
1 białko do smarowania,
cukier kryształ do posypania
zobacz: Przepis na Języki adwokackie
Karpatka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 jajek,
szklanka wody,
szklanka mąki,
pół kostki masła,
szczypta soli.
To na ciasto.
Na krem:
budyń ugotowany z jednej szklanki mleka (około połowy normalnej paczki),
cukier do smaku,
cukier waniliowy,
odrobinka zapachu cytrynowego,
jedno żółtko,
pół kostki masła.
zobacz: Przepis na Karpatka
Karpatki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto ptysiowe:
200 g mąki,
100 g masla,
5 jaj,
250 ml wody,
sol.
Ciasto kruche:
300 g mąki,
200 g masla,
100 g cukru pudru,
2 zoltka.
Krem:
250 ml smietanki 30%,
4 zoltka,
250 g masla,
100 g cukru pudru.
Inne:
100 g dzemu malinowego.
zobacz: Przepis na Karpatki
Keks 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
PRODUKTY
* 50 dkg mąki
* 5 jaj
* 1,5 szklanki mleka
* 20 dkg tłuszczu
* proszek do pieczenia
* 25 dkg cukru pudru
* wanilia
* orzechy
* rodzynki
* figi
* śliwki i morele suszone
* skórka pomarańczowa smażona
zobacz: Przepis na Keks 1
Keks 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
15 dag margaryny,
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru,
5 jaj,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
skórka i sok z 1/2 cytryny lub kwasek cytrynowy,
40 dag bakalii (mogą być suszone lub kandyzowane śliwki, morele, wiśnie itp.),
cukier puder do posypania,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Keks 2
Keks 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 1,5 godz.
Ciasto:
300 g mąki,
200 g masla,
200 g cukru pudru,
4 jaja,
15 g proszku do pieczenia,
1 łyżka cukru waniliowego,
100 g rodzynkow,
50 g fig suszonych,
100 g migdalow,
100 g owocow w cukrze,
50 g smazonej skorki pomaranczowej,
1 łyżka masla.
Inne:
tluszcz do posmarowania pergaminu.
zobacz: Przepis na Keks 3
Keks 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg mąki tortowej - może być krupczatka
70 dkg cukru pudru
1/2 litra kwaśnej śmietany (1/2 kg)
1/2 kg masła, margaryny
12 żółtek
piana z 6 białek
1 proszek do pieczenia
wanilia, bakalie
zobacz: Przepis na Keks 4
Keks 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Skladniki:
5 jaj,
25dag cukru pudru,
25dag masla lub margaryny,
25dag mąki,
plaska lyzeczka sody oczyszczonej,
szklanka bakalii.
zobacz: Przepis na Keks 5
Keks angielski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
250 g mąki,
250 g masla,
250 g cukru pudru,
4 jaja,
20 g proszku do pieczenia,
150 g kandyzowanej skorki pomaranczowej,
50 g kandyzowanej skorki cytrynowej,
700 g rodzynkow,
100 g migdalow,
150 g konfitur wisniowych,
150 ml rumu.
Inne:
tluszcz do posmarowania pergaminu.
zobacz: Przepis na Keks angielski
Keks biszkoptowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 jaj,
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
25 dag (1 1/2 szklanki) cukru pudru,
1 łyżka octu,
esencja zapachowa,
bakalie,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Keks biszkoptowy
Keks popularny
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dag mąki,
15 dag margaryny,
15 dag cukru pudru,
10 dag rodzynków,
5 jaj,
5 dag orzechów włoskich bez łupin,
20 ml rumu,
proszek do pieczenia
zobacz: Przepis na Keks popularny
Keks zimowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dkg mąki pszennej
15 dkg cukru pudru
4 jajka
20 dkg masła i margaryny
1 łyżeczka czubata proszku do pieczenia
rodzynki, skórka pomarańczowa, migdały, figi
zobacz: Przepis na Keks zimowy
Krajanka piernikowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
15 dag (8 łyżek) cukru,
20 dag miodu naturalnego lub sztucznego,
5 dag dowolnego tłuszczu,
2 jaja,
3 dag drożdży,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1/2 szklanki wody,
1 łyżeczka przypraw korzennych lub przyprawy piernikowej,
żółtko do smarowania ciasta,
gęsta marmolada do przełożenia,
tłuszcz i tarta bułka do blachy
zobacz: Przepis na Krajanka piernikowa
Krem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 żółtek
5 dkg mąki pszennej
5 dkg mąki kartoflanej
20 dkg cukru
zobacz: Przepis na Krem
Kruche babeczki z masą orzechową
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
2 żółtka,
cukier waniliowy,
1 łyżka kawy inki lub mocnego naparu kawy naturalnej
masa orzechowa:
25 dag łuskanych orzechów włoskich,
25 dag masła (margaryny),
25 dag (1 1/2 szklanki) cukru pudru,
2 żółtka,
kieliszek rumu lub innego alkoholu
zobacz: Przepis na Kruche babeczki z masą orzechową
Kruche babeczki z owocami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
300 g pszennej mąki razowej,
150 g pokrojonego masla,
30 g brazowego cukru,
2 lyzki śmietany,
3 zoltka,
600-700 g roznych owocow: brzoskwinie, morele, truskawki, jezyny, maliny, banany, winogrona, pomarancze itp.
7 łyżek marmolady morelowej,
7 łyżek wody.
zobacz: Przepis na Kruche babeczki z owocami
Kruchy placek z agrestem i dżemem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
15 dag (8 łyżek) cukru pudru,
20 dag margaryny,
3 żółtka,
2 łyżki gęstej śmietany,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
50 dag zielonego, niezbyt dojrzałego agrestu,
słoik dżemu niskosłodzonego,
5 dag (2-3 łyżki) mąki ziemniaczanej lub tartej bułki
zobacz: Przepis na Kruchy placek z agrestem i dżemem
Kruchy placek z jabłkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
10 dag masła roślinnego lub margaryny,
1/2 łyżeczki soli,
cukier waniliowy,
1/4 szklanki wody,
5 dag (3 łyżki) cukru do ciasta,
1 kg jabłek,
12-15 dag (6-8 łyżek) cukru do jabłek,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Kruchy placek z jabłkami
Kruchy placek z rabarbarem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
2 żółtka,
2-3 łyżki gęstej śmietany,
10 dag ( 1/2 szklanki) cukru pudru,
50 dag rabarbaru,
5 dag (3 łyżki) cukru,
2-3 łyżki tartej bułki,
szczypta soli,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Kruchy placek z rabarbarem
Kruchy placek ze śliwkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
10 dag (5 łyżek) cukru,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 żółtka
2 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka,
1 opakowanie cukru waniliowego lub esencja zapachowa,
1 1/2 kg śliwek,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Kruchy placek ze śliwkami
Kruchy tort czeresniowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
180 g mąki,
120 g masla,
60 g cukru pudru,
1 łyżka startej skorki z cytryny.
Masa:
500 g czeresni,
240 g cukru,
120 ml wody,
120 g smazonej skorki pomaranczowej,
50 g zmielonych migdalow bez skorki.
Lukier:
200 g cukru pudru,
1 łyżka rumu,
3-4 lyzki soku cytrynowego.
Inne:
czeresnie koktajlowe do przybrania.
zobacz: Przepis na Kruchy tort czeresniowy
Kruchy tort krakowski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
250 g mąki,
170 g masla,
100 g obranych i zmielonych migdalow,
4 zoltka,
100 g cukru pudru,
1/2 laski utluczonej wanilii.
Masa morelowa:
200 g gestej morelowej konfitury,
4 bialka,
100 g cukru pudru.
Lukier:
100 g cukru pudru,
100 g przetartej konfitury morelowej,
1 łyżka soku z cytryny.
Inne:
migdaly do przybrania.
zobacz: Przepis na Kruchy tort krakowski
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
35 dag mąki (niepełne 2 szklanki),
1/2 szklanki mleka,
3 dag drożdży,
5 dag tłuszczu,
1 jajo,
tłuszcz do formy;
nadzienie:
75 dag kapusty białej,
2 dag grzybów suszonych lub 10-15 dag pieczarek,
5 dag (2łyżki) smalcu,
1 średniej wielkości cebula,
sól,
pieprz do smaku
zobacz: Przepis na Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
Łamańce z makiem 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
MAK 30 dag
CUKIER 20 dag
WANILIA 1/2 laski
OLEJEK MIGDAŁOWY 2-3 krople
MIGDAŁY LUB ORZECHY 10 dag
MĄKA 15 dag
CUKIER PUDER 5 dag
JAJKA 1
ŚMIETANA 2-3 łyżki
zobacz: Przepis na Łamańce z makiem 1
Łamańce z makiem 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO :
2/3 szklanki mąki,
10 dag. masła,
4 dag. cukru pudru,
1 żółtko,
1 łyżka masła do wysmarowania blachy.
MASA MAKOWA :
2 szklanki maku,
4 szklanki mleka,
1 1/2 szklanki płynnego miodu,
10 dag. mielonych orzechów,
15 dag. rodzynek,
15 dag. migdałów,
1 laska wanilii,
1 kieliszek rumu.
zobacz: Przepis na Łamańce z makiem 2
Maczałki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 szkl. mąki
1 szkl. śmietany
sól
1-3 łyżki cukru
1 jajko
2 łyżki spirytusu
zobacz: Przepis na Maczałki
Magdalenki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
SKŁADNIKI:
* 15 dkg masła
* 6 jajek
* 20 dkg mąki
* 20 dkg cukru pudru
* łyżeczka proszku do pieczenia
* 25 g rumu
zobacz: Przepis na Magdalenki
Makaroniki pomaranczowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 g tartej bulki,
3 bialka,
200 g cukru,
cukier waniliowy,
skorka starta z 1 pomaranczy,
3 lyzki soku pomaranczowego,
200 g siekanych migdalow bez skorki,
odrobina masla (na koniec noza),
50 okraglych oplatkow srednicy 6 cm.
zobacz: Przepis na Makaroniki pomaranczowe
Makowiec 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
MAK 1/4 kg
CUKIER 1 i 3/4 szklanki
JAJKA 9
MASŁO 1/4 kostki
MĄKA 2 szklanki
MARGARYNA 1 kostka
PROSZEK DO PIECZENIA 2 i 1/2 łyżeczki
OLEJ 1 łyżka
CUKIER WANILIOWY
AROMAT migdałowy
RODZYNKI
Przepis na 1 prodiż
Ciasto:
7 jaj
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 łyzka oleju
Masa makowa:
1/4 kg maku
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1/4 kostki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
zapach migdałowy
rodzynki
zobacz: Przepis na Makowiec 1
Makowiec 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
7 jajek
1 szklanka cukru
1 kostka palmy
2 szklanki mąki
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Masa makowa:
0,25 kg maku
2 jajka
1/4 kostki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
bakalie, esencja zapachowa
zobacz: Przepis na Makowiec 2
Makowiec - przepis Cioci Anieli
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto drożdżowe:
2 kg mąki
1/2 kg masła
1/2 kg cukru
ok. 1/2 l mleka
1/4 kg drożdży
1 pojemnik śmietany
14 - 16 żółtek
rodzynki, zapach, masło do smarow. blach
mak:
1 kg maku
białka z ciasta, 2 słoiki skórki pomarańcz. miód, cukier, zapachy, orzechy, rodzynki wg uznania
zobacz: Przepis na Makowiec - przepis Cioci Anieli
Makowiec bez ciasta
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Bardzo prosty przepis, zwłaszcza do zapamiętania, bo prawie wszystko po szklance :)
1 szkl. białek
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
1 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
zobacz: Przepis na Makowiec bez ciasta
Makowiec cytrynowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO:
30 dag mąki,
30 dag cukru,
18 dag masła lub margaryny,
6 jaj,
skórka i sok z jednej cytryny,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
MASA:
30 dag maku,
3 jaja,
szklanka cukru pudru,
cukier waniliowy,
olejek migdałowy,
zobacz: Przepis na Makowiec cytrynowy
Makowiec na półkruchym spodzie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
10 dag ( 1/2 szklanki) cukru pudru,
1 jajo,
1 żółtko,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
13 dag margaryny,
2 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka;
masa:
2 szklanki maku,
1 szklanka wody,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
25 dag margaryny,
bakalie
zobacz: Przepis na Makowiec na półkruchym spodzie
Makowy placek z białek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
25 dag margaryny,
25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru,
1 szklanka białek,
1 szklanka maku,
czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
skórka z cytryny,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Makowy placek z białek
Makówka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag. maku,
3 łyżki miodu,
30 dag. cukru do maku,
1/2 łyżeczki soli,
20 dag. rodzynek,
20 dag. orzechów włoskich,
20 dag. migdałów,
1/2 szklanki posiekanej skórki pomarańczowej z syropem,
1 mały zapach migdałowy,
1 duża strucla,
2,5 l. mleka,
1/3 kostki masła.
zobacz: Przepis na Makówka
Marmoladki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki :
JABŁKA 1 kg
CUKIER 1/2 kg
CUKIER PUDER
Uwagi: jabłka - papierówki lub antonówki.
zobacz: Przepis na Marmoladki
Marmurkowy placek z serem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
200g mąki
150g masła
1 żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier
Masa:
300g bakalii (rodzynki, migdały, orzechy, figi, morele)
500g sera podwójnie mielonego
1/2 szkl. śmietanki
100g masła
2 łyżki budyniu śmietankowego
1/2 szkl. cukru pudru
3 łyżki startej czekolady
cukier waniliowy
zobacz: Przepis na Marmurkowy placek z serem
Mazurek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
60 dkg maki
15 dkg cukru pudru
3 jajka
1 kostka margaryny
7 dkg miodu (3 łyżki)
1 łyżka sody
Masa:
1 litr mleka
8 łyżek grysiku
10 łyżek cukru pudru
1 paczka masła
Olejek migdałowy
zobacz: Przepis na Mazurek
Mazurek Joanny
Dodano:
12.06.2011Składniki:
MĄKA KRUPCZATKA 30 dkg.
MASŁO ROŚLINNE 20 dkg.
ŻÓŁTKO 3 szt.
CUKIER PUDER 10 dkg.
BAKALIE
JAJKA 3 szt.
CUKIER PUDER 0.75 szkl.
MĄKA 1 łyżka (czubata)
MASŁO 15 dkg
MLEKO 3 łyżki
CUKIER 15 dkg
KAKAO 4 łyżki
zobacz: Przepis na Mazurek Joanny
Mazurek cyganski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto:
200 g mąki,
100 g zmielonych migdalow bez skorki,
150 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko,
sok i skorka starta z cytryny.
Masa bakaliowa:
100 g rodzynkow,
100 g migdalow,
100 g daktyli,
100 g fig,
1 cytryna,
100 g smazonej skorki pomaranczowej,
100 g cukru pudru,
60 g mąki,
3 jaja.
zobacz: Przepis na Mazurek cyganski
Mazurek cytrynowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
szczypta soli,
10 dag masła lub margaryny,
5 dag (3łyżki) cukru,
1 jajo i 1 żółtko,
tłuszcz do formy,
łuskane orzechy lub migdały do dekoracji;
masa:
15 dag (3/4 szklanki) cukru pudru,
2 jaja,
8 dag masła lub margaryny,
sok z 1-2 cytryn lub 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
zobacz: Przepis na Mazurek cytrynowy
Mazurek czekoladowy 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
3 żółtka
1 szklanka śmietany
25 dag margaryny,
10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
mąki tyle ile się wgniecie,
bakalie lub łuskane orzechy do dekoracji;
zobacz: Przepis na Mazurek czekoladowy 1
Mazurek czekoladowy 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Spód
* 25 dag mąki
* 18 dag masła
* 10 dag cukru
* 2 żółtka
Masa
* 4 jajka
* 25 dag cukru
* 12 dag mąki
* 2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
* 12 dag migdałów zmielonych
* 12 dag rodzynek
zobacz: Przepis na Mazurek czekoladowy 2
Mazurek drożdżowy z bakaliami i polewą czekoladow
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
15 dag (8 łyżek) cukru,
20 dag margaryny,
5 dag drożdży,
3/4 szklanki mleka,
3 jaja,
bakalie (rodzynki, migdały, orzechy, suszone owoce, skórka pomarańczowa),
tłuszcz i tarta bułka do formy,
polewa kakaowa
zobacz: Przepis na Mazurek drożdżowy z bakaliami i polewą czekoladow
Mazurek ekologiczny
Dodano:
12.06.2011Składniki:
5 dag pokruszonych orzechów
20 dag pszennej razowej mąki
3 łyżki miodu
6 łyżek oleju roślinnego
3/4 kubka wody pozostałej po moczeniu
suszonych owoców - np. fig
5 dag ugotowanej soi
zobacz: Przepis na Mazurek ekologiczny
Mazurek kajmakowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto:
150 g mąki,
100 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany,
sol.
Masa kajmakowa:
500 ml mleka,
100 g masla,
150 g cukru pudru,
1/2 laski wanilii.
Inne:
kandyzowane pomarancze i cytryny,
skorka pomaranczowa,
morele, migdaly, orzechy, czekolada do przybrania.
zobacz: Przepis na Mazurek kajmakowy
Mazurek makowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
8 jaj,
25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru,
25 dag maku,
1 łyżka miodu naturalnego,
6 dag (2-3łyżki) tartej bułki,
1 cytryna lub sok cytrynowy,
olejek migdałowy,
20 dag bakalie (orzechy, rodzynki, suszone owoce),
tłuszcz i tarta bułka do formy;
polewa kakaowa
zobacz: Przepis na Mazurek makowy
Mazurek orzechowy 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
15 dag orzechów,
15 dag masła lub margaryny,
15 dag (8 łyżek) cukru,
10 dag (1/2 szklanki) mąki,
3 białka,
tłuszcz i tarta bułka do formy;
polewa:
3 żółtka,
15 dag (8 łyżek) cukru,
cukier waniliowy,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
orzechy do dekoracji
zobacz: Przepis na Mazurek orzechowy 1
Mazurek orzechowy 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 3 żółtka
* 25 dkg cukru
* 12 dkg mąki
* 12 dkg masła
* 25 dkg zmielonych orzechów
* 3 dkg cukru pudru
* bułka tarta
* kilka połówek orzechów włoskich do dekoracji
* tłuszcz do wysmarowania blachy
zobacz: Przepis na Mazurek orzechowy 2
Mazurek pomaranczowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto:
150 g mąki,
100 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany,
sol.
Masa pomaranczowa:
4 pomarancze,
1 cytryna,
150 g cukru pudru,
100 g migdalow.
zobacz: Przepis na Mazurek pomaranczowy
Mazurek pomarańczowy 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
15 dag (3/4 szklanki) cukru pudru,
25 dag margaryny,
1 żółtko,
2-4 łyżki gęstej śmietany,
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
masa:
25 dag margaryny,
2 jaja,
25 dag (1 szklanka) cukru,
sok lub esencja pomarańczowa lub cytrynowa, owoce z soku, kompotu lub syropu,
1 paczka galaretki pomarańczowej lub cytrynowej
zobacz: Przepis na Mazurek pomarańczowy 2
Mazurek serowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg twarogu,
2 ziemniaki,
9 żółtek,
1 kostka masła lub margaryny,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 paczka cukru waniliowego,
rodzynki,
5 białek,
1 i 1/2 szklanki cukru
Polewa:
1 szklanka cukru,
1/2 szklanki gęstej śmietany,
1/2 tabliczki czekolady,
1 łyżka rumu,
5 dag łuskanych orzechów
zobacz: Przepis na Mazurek serowy
Mazurek szlachecki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej,
1 i 1/2 kostki masła,
1/2 szklanki cukru,
5 jaj,
19 dkg migdałów,
sól,
1/3 olejku cytrynowego,
jajo do smarowania.
Glazura cukrowa:
3 łyżki cukru pudru,
2 łyżki wody,
2 łyżeczki kwasku cytrynowego.
zobacz: Przepis na Mazurek szlachecki
Mazurek szwajcarski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
kostka masła,
1 szklanka cukru,
8 jaj,
skórka z 2 cytryn,
10 dkg konfitury wiśniowej lub truskawkowej.
zobacz: Przepis na Mazurek szwajcarski
Mazurek włoski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
10 dkg mąki pszennej,
5 łyżek masła,
3 żółtka,
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
2 1/2 szklanki orzechów włoskich,
1 wafel.
Dodatki:
3/4 szklanki cukru
białko z dwóch jaj,
1 łyżeczka cukru waniliowego.
zobacz: Przepis na Mazurek włoski
Mazurek z masą jabłkową
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
5 dag (2 czubate łyżki) cukru pudru,
3 ugotowane żółtka;
masa:
1 kg jabłek,
40 dag (1/2 szklanki) cukru,
szczypta kwasku cytrynowego rozpuszczona w łyżce wody lub sok z jednej cytryny
10 dag łuskanych orzechów włoskich laskowych lub migdałów,
1/2 szklanki wody,
rodzynki
zobacz: Przepis na Mazurek z masą jabłkową
Mazurek z płatków owsianych i marmolady
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag płatków owsianych,
25 dag margaryny,
10 dag (1/2 szklanki) mąki pszennej,
10 dag (1/2 szklanki) mąki ziemniaczanej,
10 dag (5 łyżek) cukru,
2 jaja,
5 łyżek śmietany,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
esencja migdałowa lub rumowa,
marmolada,
tłuszcz do blachy,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Mazurek z płatków owsianych i marmolady
Mrożony sernik
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dag serka śmietankowego (dwukrotnie zmielonego) lub serka homogenizowanego,
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego,
2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
1 łyżka gorącej wody,
1 szklanka bitej śmietany,
1 tabliczka czekolady,
2 łyżki mleka,
1 i 1/2 szklanki pokruszonych herbatników,
1 kostka margaryny,
1/4 szklanki cukru
zobacz: Przepis na Mrożony sernik
Murzynek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki :
BUDYŃ 3, czekoladowe
KAKAO 5 łyżeczek
CUKIER 1 szklanka
JAJKA 3
MARGARYNA 3/4 kostki (ew.masło)
PROSZEK DO PIECZENIA 1 łyżeczka
CUKIER WANILIOWY 1 łyżeczka
AROMAT 1
zobacz: Przepis na Murzynek
Murzynek 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag (1 szklanka) mąki,
25 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
3 jaja,
3 łyżki kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
5 łyżek wody,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Murzynek 1
Murzynek z gruszkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
2 szklanki mąki,
półtorej szklanki cukru,
5 jaj,
pół kostki masła lub margaryny,
3 łyżki oleju,
4 łyżki kakao,
łyżka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
gruszki surowe lub z kompotu,
zobacz: Przepis na Murzynek z gruszkami
Murzynek z owocami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
3 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego,
30 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
5 jaj,
3 łyżki kakao,
1/3 szklanki wody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy,
2 gruszki
1 jabłko,
1/4 kg śliwek,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Murzynek z owocami
Muszelki rumowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Składniki na 30 sztuk:
1 i 1/2 szklanki mąki (ok. 25 dag),
9 czubatych łyżek cukru pudru (około 18 dag),
6 płaskich łyżek masła lub margaryny (ok. 13 dag),
4 czubate łyżki cukru,
1 jajko,
1 torebka cukru waniliowego,
8 dag mielonych migdałów,
3 dag rodzynek,
1/3 buteleczki aromatu rumowego,
3 łyżki marmolady z czerwonej porzeczki,
1 łyżka rumu,
mąka do posypania blatu,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Muszelki rumowe
Napoleon
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO:
- 2 szklanki mąki
- kostka margaryny
- 1/2 szklanki wody
MASA
- 3 jajka
- szklanka cukru
- szklanka mąki
- 1 litr mleka
zobacz: Przepis na Napoleon
Napoleonka 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto francuskie:
250 g mąki,
250 g masla,
125 ml zimnej wody,
1 lyzeczka octu,
sol.
Krem:
500 ml mleka,
6 zoltek,
100 g cukru pudru,
30 g mąki kartoflanej,
1/2 laski wanilii.
Inne:
cukier puder do posypania ciastek.
zobacz: Przepis na Napoleonka 1
Napoleonka 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Skladniki:
Ciasto francuskie (na 2 blaty)
1 l mleka
1/2 szklanki cukru
wanilia lub 1 cukier wanilinowy
2 zoltka
1/2 szklanki mąki pszennej
zobacz: Przepis na Napoleonka 2
Napoleonka z ciasta francuskiego z kremem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
25 dag margaryny,
1 jajo,
1/2 szklanki wody,
1 łyżeczka octu,
sól,
5 dag (2 czubate łyżki) mąki do podsypania,
5 dag (2 czubate łyżki) cukru pudru do posypania
krem:
8 dag (4 łyżki) mąki pszennej,
8 dag (4 łyżki) mąki ziemniaczanej,
25 dag (1 szklanka) cukru,
4 szklanki mleka,
4 żółtka,
2 jaja,
1 laska wanilia,
esencja lub cukier waniliowy,
5 dag masła
zobacz: Przepis na Napoleonka z ciasta francuskiego z kremem
Nugat orzechowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 szklanki) cukru,
20 dag miodu sztucznego lub naturalnego,
6 białek,
1 łyżeczka octu,
szklanka wody,
30-50 dag łuskanych orzechów włoskich, laskowych lub migdałów,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
2 wafle
zobacz: Przepis na Nugat orzechowy
Nugat orzechowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto bezowe:
300 g cukru krysztalu,
1 łyżka cukru waniliowego,
150 g miodu,
2 bialka,
150 g migdalow bez skorki,
150 g orzeszkow pistacjowych,
150 ml wody.
Inne:
2 wafle.
zobacz: Przepis na Nugat orzechowy
Orzechowa krajanka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
200 g orzechów włoskich
100 g gorzkiej czekolady
200 g cukru pudru
125 g masła
2 jajka
70 g mąki
1/2 łyżeczki proszku
Polewa:
100 g czekolady
40 g masła
zobacz: Przepis na Orzechowa krajanka
Orzechowe półksiężyce
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 15 dkg mąki
* 15 dkg zmielonych orzechów włoskich
* 10 dkg cukru
* szczypta soli
* 1 łyżka kakao
* 15 dkg masła
* mąka do posypania stolnicy
* tłuszcz do posmarowania blachy
* cukier puder do obsypania ciastek
zobacz: Przepis na Orzechowe półksiężyce
Orzechowo-czekoladowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
1 1/2 szklanki mąki pszennej,
1/2 szklanki cukru,
17 dag masła,
2 żółtka,
1 torebka cukru waniliowego,
2 łyżki margaryny.
polewa:
2/3 tabliczki czekolady mlecznej (7 dag),
10 dag posiekanych orzechów laskowych,
1/3 szklanki cukru,
2 białka,
sól.
zobacz: Przepis na Orzechowo-czekoladowe
Paczki z dziurka
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
1 kg mąki,
100 g drozdzy,
6 zoltek,
500 ml mleka,
100 g cukru,
1 jajo,
50 ml spirytusu lub rumu,
1 cytryna,
100 g masla,
wanilia,
sol.
Lukier:
250 g cukru pudru,
3-4 lyzki wody,
sok z 1 cytryny.
Inne:
smalec do smazenia,
cukier puder do posypania lub lukier.
zobacz: Przepis na Paczki z dziurka
Paczki z roza
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg mąki,
100 g drozdzy,
6 zoltek,
500 ml mleka,
100 g cukru,
1 jajo,
50 ml spirytusu lub rumu,
1 cytryna,
100 g masla,
wanilia,
sol.
Lukier:
250 g cukru pudru,
3-4 lyzki wody,
sok z 1 cytryny.
Inne:
400 g konfitury z rozy lub tartej rozy z cukrem, ewentualnie
konfitury z wisni, sliwek lub moreli,
smalec do smazenia,
posiekana smazona skorka pomaranczowa.
zobacz: Przepis na Paczki z roza
Pakowaniec
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 5 godz.
Ciasto:
500 g mąki,
250 ml mleka,
60 g drozdzy,
120 g cukru,
100 g masla,
4 zoltka,
skorka cytrynowa,
wanilia,
100 g rodzynkow,
sol.
Masa orzechowa i masa migdalowa:
po 200 g orzechow wloskich i migdalow,
po 200 g cukru pudru,
po 2 bialka,
wanilia.
Bakalie:
po 150 g daktyli, fig i smazonej skorki pomaranczowej,
600 g konfitur (z wisni lub rozy).
Inne:
1 jajko do posmarowania ciasta,
tluszcz i maka do formy.
zobacz: Przepis na Pakowaniec
Paluszki półfrancuskie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
20 dag margaryny,
2 żółtka,
1/2 szklanki śmietany,
5 dag sera żółtego,
sól,
przyprawy (papryka, kminek, czarnuszka, cząber, majeranek, barbecue itp.),
2 białka i odrobina tłuszczu do smarowania
zobacz: Przepis na Paluszki półfrancuskie
Paluszki z ciasta francuskiego
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
30 dag margaryny,
1 jajo,
1 łyżeczka octu,
sól,
1/3 szklanki wody;
Do wykończenia:
3 łyżki mąki do podsypania,
2 jaja do smarowania,
5 dag sera żółtego utartego na tarce,
przyprawy dowolne, np. papryka, bazylia, cząber, majeranek, tymianek, rozmaryn itp.
zobacz: Przepis na Paluszki z ciasta francuskiego
Pączki 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki (najlepiej krupczatki),
8-10 dag (4-5 łyżek) cukru,
2 łyżki oleju,
4-5 żółtek,
1 szklanka mleka,
5 dag drożdży,
1/2 słoika powideł lub dżemu,
1 łyżka spirytusu lub octu,
szczypta soli,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Pączki 1
Pączki 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
60 dag (3 szklanki) mąki,
6 żółtek,
8 dag (4 łyżki) cukru,
10 dag masła,
6 dag drożdży
2 szklanki mleka,
1 łyżka rumu lub innego alkoholu,
1 łyżeczka soli,
skórka z cytryny,
marmolada, powidła lub konfitury,
cukier puder do posypania,
50 dag tłuszczu do smażenia
zobacz: Przepis na Pączki 2
Pączki 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 4 szklanki mąki
* 2 szklanki mleka
* 12 dkg drożdży
* 15 żółtek
* szklanka cukru pudru
* szklanka stopionego masła
* konfitura
* 70 dkg smalcu do smażenia
zobacz: Przepis na Pączki 3
Pączki 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 SEREK HOMOGENIZOWANY,
1 i 1/2 SZKLANKI MAKI
3 CALE JAJKA,
1 PACZKA CUKRU WANILIOWEGO,
1 LYZECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
zobacz: Przepis na Pączki 4
Pączki 5
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg mąki (cała torba wrocławskiej ok. 1,2)
4 żółtka
1/2 szkl. cukru
10 dkg drożdży
1/2 l mleka
1/2 paczki margaryny rozpuszczonej
zapach, marmolada
1 kieliszek spirytusu do 50 pączków
zobacz: Przepis na Pączki 5
Pączki 6
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 gr drozdzy
1 szklanka cieplego mleka
4 zoltka
1/2 szklanki cukru
150 gr masla
1 cukier waniliowy (lub łyżka smaku waniliowego w plynie)
mąki ile wejdzie (okolo 3 szklanki)
Powidla lub dzem rozany
zobacz: Przepis na Pączki 6
Pączki z masą morelową
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg mąki
20 dag cukru,
20 dag masła,
10 żółtek,
1/2 litra mleka,
6 dag drożdży,
kieliszek spirytusu,
olejek waniliowy,
szczypta soli,
1/2 laski wanilii lub cukier waniliowy,
20 dag konstarta z pomarańczy,
50 dag smalcu do smażenia,
cukier puder do posypania.
zobacz: Przepis na Pączki z masą morelową
Pączki z truskawkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
75 dag (niepełne 4 szklanki) mąki,
1/2 kg dyni obranej i oczyszczonej,
25 dag (1 szklanka) cukru,
niepełna szklanka mleka,
3 jaja,
5 łyżek oleju lub 13 dag margaryny,
1 olejek zapachowy,
10 dag drożdży,
szczypta soli,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Pączki z truskawkami
Pecan Pie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto na spod:
1 szklanka maki
75 gr masla
4 lyzki zimnej wody
Nadzienie:
3 jajka
250 ml syropu kukurydzianego (corn syrup)
250 gr cukru
2 lyzki rozpuszczonego masla
1 szklanka pekanow, moga byc cale lub posiekane
zobacz: Przepis na Pecan Pie
Piegus 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO :
80 dag mąki,
3 dag drożdży,
15 dag mąki,
1/2 szklanki cukru,
3/4 szklanki oleju słonecznikowego,
1 zapach rumowy,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżki tłuszczu do wysmarowania formy.
LUKIER :
1 szklanka cukru pudru,
3 łyżki mleka,
1 łyżka masła,
sok z 1 cytryny,
1 torebka cukru waniliowego.
zobacz: Przepis na Piegus 1
Piegus 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
25 dag margaryny,
35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
4 jaja,
łyżeczka proszku do pieczenia,
szklanka maku,
szklanka mleka,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piegus 2
Pierniczki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto:
1 kg mąki pszennej,
400 g miodu,
400 g cukru,
100 g masla,
2 jaja,
20 g przyprawy do piernika,
15 g proszku do pieczenia.
Lukier:
200 g cukru pudru,
1 łyżka goracej wody,
2-3 lyzki soku z cytryny.
Inne:
maslo do posmarowania formy,
migdaly bez skorki do przybrania.
zobacz: Przepis na Pierniczki
Pierniczki całuski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
15 dag ( 1/2 szklanki) miodu naturalnego lub sztucznego,
20 dag (niepełna szklanka) cukru,
10 dag tłuszczu (margaryny, smalcu, oliwy lub oleju słonecznikowego),
1 jajo,
1 żółtko,
1 łyżeczka korzeni mielonych lub przyprawy piernikowej,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Pierniczki całuski
Piernik 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
60 dag (3 szklanki) mąki,
12 dag ( 1/2 szklanki) cukru,
1 szklanka mleka,
25 dag miodu naturalnego lub sztucznego,
1-2 jaj,
5 dag margaryny,
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
przyprawa piernikowa lub zmielone przyprawy, takie jak: cynamon, goździki, imbir, pieprz, gałka muszkatołowa, ziele angielskie,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piernik 1
Piernik 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg (5 szklanek) mąki,
50 dag miodu sztucznego lub naturalnego,
4 jaja,
13 dag margaryny,
50 dag (2 szklanki) cukru,
10 dag (5 łyżek) cukru na karmel,
2 szklanki mleka,
2 opakowania przyprawy piernikowej,
1 łyżka sody oczyszczonej,
bakalie,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piernik 2
Piernik 3
Dodano:
12.06.2011Składniki:
60 dag (3 szklanki) mąki,
15 dag ( 3/4 szklanki) cukru pudru,
3/4 szklanki gęstej śmietany,
50 dag miodu naturalnego lub sztucznego,
1/2 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego,
3 jaja,
1/2 łyżeczki sody,
przyprawa piernikowa lub zmielone przyprawy,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piernik 3
Piernik 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
200g masla
500g miodu
250g cukru
przyprawa do piernika
2 lyzki czekolady w proszku
1200g mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
lukier:
2 jajka,
300g cukru pudru
zobacz: Przepis na Piernik 4
Piernik 4
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 4 jajka
* szklanka miodu
* szklanka cukru pudru
* szklanka mąki przennej
* 2 szklanki mąki żytniej
* łyżka masła
* łyżeczka sody oczyszczonej
* korzenie (po łyżeczce każdego gatunku)
zobacz: Przepis na Piernik 4
Piernik bez jajek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
2 1/2 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka cukru pudru,
1/2 słoika dżemu truskawkowego,
1/2 szklanki oleju słonecznikowego,
1 szklanka mleka,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżeczki przyprawy dla pierników.
Do przygotowania formy:
1 łyżka margaryny,
zobacz: Przepis na Piernik bez jajek
Piernik bez korzeni
Dodano:
12.06.2011Składniki:
60 dag (3 szklanki) mąki,
2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego,
25 dag (1 szklanka) cukru,
1 jajo,
25 dag miodu naturalnego lub sztucznego,
1 szklanka mleka,
2 łyżki kakao, kawy marago lub kawy inki,
1 czubata łyżka sody,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piernik bez korzeni
Piernik bez miodu 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki pszennej,
25 dag (1 szklanka) cukru,
3 jaja,
1 łyżeczka mielonych korzeni lub przyprawy piernikowej,
5 dag smalcu lub oleju,
szklanka wody
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piernik bez miodu 2
Piernik dojrzewający 2 tygodnie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
60 dag (3 szklanki) mąki,
13 dag margaryny,
25 dag (1 szklanka) cukru,
8 dag (4 łyżki) cukru na karmel,
1/2 szklanki mleka,
1 duże lub 2 małe jaja,
25 dag miodu naturalnego lub sztucznego,
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej,
przyprawa piernikowa,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Piernik dojrzewający 2 tygodnie
Piernik na piwie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 35 dkg miodu
* 15 dkg margaryny
* 30 dkg cukru
* 5 jajek
* 1 szklanka piwa
* 1,5 paczki przypraw do piernika
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 30 dkg bakalii (rodzynki, migdały, orzechy, daktyle, figi, smażona skórka pomarańczowa, suszone śliwki
* tarta bułka do posypania formy
zobacz: Przepis na Piernik na piwie
Piernik pospolity
Dodano:
12.06.2011Składniki:
MĄKA 40 dag
CUKIER 10 dag
MIÓD 25 dag
MASŁO 2 łyżki
JAJKA 2
MLEKO 1/2 szklanki
SODA 1 łyżeczka
GOŹDZIKI
CYNAMON
AROMAT
Uwagi: Mąka - pszenna lub żytnia - pytlowa,
miód - naturalny lub sztuczny,
masło - margaryna lub olej,
goździki,
cynamon,
ziele angielskie = 1-2 łyżeczki korzeni,
zapach - po parę kropli zamiast skórki cytrynowej i pomarańczowej.
zobacz: Przepis na Piernik pospolity
Piernik staropolski
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO :
0,5 l. miodu,
2 niepełne szklanki cukru,
1 kostka margaryny lub smalcu,
1 kg. i 1 szklanka mąki tortowej,
3 jajka,
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 szklanki mleka,
szczypta soli.
PRZYPRAWY :
po 2 łyżeczki cynamonu i imbiru,
po 1/2 łyżeczki pieprzu i gożdzików,
1 czubata łyżka ciemnego kakao.
BAKALIE :
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub
mieszanych,
1/2 szklanki posiekanej skórki pomarańczowej smażonej
na cukrze,
1/2 szklanki rodzynek.
zobacz: Przepis na Piernik staropolski
Piernik z bakaliami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
500 g mąki
250 g miodu
250 g cukru
150 g masła
pół szklanki gęstej śmietany
5-6 jajek
2 łyżeczki przyprawy do pierników
2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 g rodzynków
50 g smażonej skórki pomarańczowej
zobacz: Przepis na Piernik z bakaliami
Piernik z marchwi
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto:
500 g mąki pszennej,
500 g marchwi,
350 g brazowego cukru,
100 g masla,
4 jaja,
15 g przyprawy do piernika,
10 g proszku do pieczenia,
starta skorka i sok z 2 cytryn.
Inne:
maslo i maka do formy.
zobacz: Przepis na Piernik z marchwi
Piernik z orzechami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 2 godz.
Ciasto:
500 g mąki pszennej,
250 g miodu,
150 g cukru,
100 g masla,
100 ml piwa,
100 g orzechow,
5 jaj,
15 g przyprawy do piernika,
10 g proszku do pieczenia.
Inne:
maslo i maka do formy.
zobacz: Przepis na Piernik z orzechami
Pierniki korzenne z polewą miętową
Dodano:
12.06.2011Składniki:
35 dag mąki pszennej,
35 dag cukru,
1/2 kostki masła,
2 jajka,
12,5 dag czekolady,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka zmielonych goździków,
1 łyżeczka cynamonu,
1/2 łyżeczki gałki muszkałtowej;
Do przygotowania formy:
2 łyżki margaryny lub papier do pieczenia;
Lukier:
1 szklanka cukru pudru,
2 łyżki likieru miętowego.
zobacz: Przepis na Pierniki korzenne z polewą miętową
Pierożki drożdżowe z czarnymi porzeczkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
4 dag drożdży,
2 jaja,
5 dag (3 łyżki) cukru szczypta soli,
3/4 szklanki mleka,
13 dag margaryny,
kilka łyżek porzeczek świeżych lub mrożonych odcedzonych z soku,
1 łyżka tartej bułki,
cukier do porzeczek do smaku,
białko do smarowania pierożków,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Pierożki drożdżowe z czarnymi porzeczkami
Pierożki drożdżowe z serem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
10 dag margaryny,
10 dag (5 łyżek) cukru,
1 jajo,
5 dag drożdży,
1 szklanka mleka,
szczypta soli,
białko do smarowania pierożków,
tłuszcz do formy,
nadzienie:
1 kg twarogu,
3 jaja,
cukier do smaku, cukier waniliowy
zobacz: Przepis na Pierożki drożdżowe z serem
Pijak
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Biszkopt:
3 jajka
3/4szkl cukru,-ubić
+3/4szkl mąki,1/2łyżeczki proszku do pieczenia-wymieszać.
Piec 30 minut.
zobacz: Przepis na Pijak
Placek biszkoptowy z owocami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 1,5 godz.
Ciasto biszkoptowe:
400 g mąki,
250 g masla,
250 g cukru pudru,
4 jaja,
1 lyzeczka cukru waniliowego,
15 g proszku do pieczenia.
Inne:
700 g owocow (wisnie, sliwki, morele, jablka, gruszki),
tluszcz i maka do formy,
cukier waniliowy i cynamon do posypania.
zobacz: Przepis na Placek biszkoptowy z owocami
Placek drozdzowy z owocami i kremem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
250 ml mleka,
40 g drozdzy,
150 g cukru,
100 g masla,
4 zoltka,
starta skorka z 1 cytryny,
sol.
Krem:
4 jaja,
100 g cukru,
250 ml smietanki 30%,
wanilia.
Inne:
700 g moreli,
tluszcz i maka do formy.
zobacz: Przepis na Placek drozdzowy z owocami i kremem
Placek drozdzowy z porzeczkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
250 ml mleka,
40 g drozdzy,
150 g cukru,
100 g masla,
4 zoltka,
sol.
Inne:
500 g porzeczek,
3 zoltka,
120 g cukru,
1 łyżka cukru waniliowego,
tluszcz i maka do formy.
zobacz: Przepis na Placek drozdzowy z porzeczkami
Placek drozdzowy z serem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Czas przygotow. 4 godz.
Ciasto:
500 g mąki,
250 ml mleka,
40 g drozdzy,
150 g cukru,
100 g masla,
4 zoltka,
1 łyżka startej skorki z cytryny,
sol.
Inne:
500 g twarogu,
5 jaj,
50 g masla,
150 g cukru pudru,
3 lyzki skorki pomaranczowej,
1 łyżka cukru waniliowego,
1 żółtko do posmarowania ciasta,
tluszcz i maka do formy.
zobacz: Przepis na Placek drozdzowy z serem
Placek drożdżowy z dynią
Dodano:
12.06.2011Składniki:
75 dag (niepełne 4 szklanki) mąki,
1/2 kg dyni obranej i oczyszczonej,
25 dag (1 szklanka) cukru,
niepełna szklanka mleka,
3 jaja,
5 łyżek oleju lub 13 dag margaryny,
1 olejek zapachowy
10 dag drożdży,
szczypta soli,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Placek drożdżowy z dynią
Placek drożdżowy z kruszonką
Dodano:
12.06.2011Składniki:
ciasto:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
15 dag (8 łyżek) cukru,
13 dag margaryny,
4 jaja,
1 1/2 szklanki mleka,
5 dag drożdży,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
tłuszcz do formy;
kruszonka:
5 dag margaryny,
5 dag (3 łyżki) cukru,
10 dag ( 1/2 szklanki) mąki.
zobacz: Przepis na Placek drożdżowy z kruszonką
Placek drożdżowy z truskawkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag mąki pszennej,
3 dag drożdży,
1 1/3 szklanki mleka,
3 żółtka,
15 dag cukru,
10 dag margaryny,
szczypta soli,
zapach do ciast,
cukier waniliowy,
tłuszcz do smarowania formy,
bułka tarta,
70 dag truskawek lub poziomek,
5 dag cukru pudru
zobacz: Przepis na Placek drożdżowy z truskawkami
Placek gruszkowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
150 g mąki,
100 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko,
sol.
Syrop:
150 g cukru pudru,
1/2 cytryny,
1 gozdzik,
cynamon.
Inne:
1 kg gruszek,
cukier puder do posypania placka.
zobacz: Przepis na Placek gruszkowy
Placek makowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
150 g mąki,
100 g masla,
50 g cukru pudru,
1 żółtko,
sol.
Masa makowa:
250 g maku,
100 g cukru pudru,
3 lyzki miodu,
2 lyzki masla,
3 lyzki posiekanej smazonej skorki pomaranczowej,
3 lyzki rodzynkow,
2 bialka.
Lukier:
50 g cukru pudru,
1 łyżka rumu lub soku z cytryny.
zobacz: Przepis na Placek makowy
Placek migdałowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 20 dkg migdałów
* 15 dkg cukru
* 2,5 dkg skórki cytrynowej
* 3 dkg moreli suszonych
* 4 jajka
* 1 łyżka wódki
* 1 łyżka masła
* 1 łyżka bułki tartej
zobacz: Przepis na Placek migdałowy
Placek serowo-jagodowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag czarnych jagód,
15 dag cukru,
2 łyżki cukru pudru.
CIASTO :
50 dag mąki krupczatki,
25 dag margaryny,
2 łyżki cukru pudru,
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany,
sól.
MASA SEROWA :
40 dag tłustego twarogu,
1 szklanka cukru pudru,
2 żółtka,
1 szklanka śmietany kremówki,
5 łyżeczek żelatyny,
1 torebka cukru waniliowego,
40 dag czarnych jagód,
15 dag cukru,
2 łyżki cukru pudru.
zobacz: Przepis na Placek serowo-jagodowy
Placek truskawkowy
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag truskawek,
20 dag mąki pszennej,
4 jajka,
10 dag margaryny,
20 dag cukru pudru,
3/4 szklanki śmietany,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
4 dag cukru do posypania,
3 łyżki tłuszczu do wysmarowania formy,
3 łyżki tartej bułki.
zobacz: Przepis na Placek truskawkowy
Placek z jabłkami lub śliwkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
1/2 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego,
15 dag (8 łyżek) cukru,
3 jaja,
1/2 szklanki mleka,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
50 dag jabłek lub śliwek,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Placek z jabłkami lub śliwkami
Placek z truskawkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
20 dag mąki,
4 jaja,
10 dag margaryny,
20 dag cukru pudru,
3/4 szklanki śmietany,
bułka tarta,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
50 dag truskawek,
4 dag cukru do posypania,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Placek z truskawkami
Placek z wiśniami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
5 jajek,
6 łyżek mąki,
pół tabliczki gorzkiej czekolady (lub 4 łyżki ciemnego kakao, ale wtedy tylko 4 łyżki mąki),
paczuszka cukru waniliowego,
5-6 łyżek cukru (do smaku, niektórzy wolą bardziej słodko).
Nadzienie:
1/2 kg wiśni,
cukier,
2 szklanki kremówki (można też ubić 2 paczki Śnieżki wg przepisu na opakowaniu, wtedy potrzeba około 1.5 szklanki mleka),
cukier waniliowy.
Aha, jeszcze paczuszka żelatyny.
zobacz: Przepis na Placek z wiśniami
Placek ze śliwkami 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 kg śliwek
38 dag mąki
18 dag masła lub margaryny
13 dag cukru
2 jajka,
4 żółtka
1 pojemnik (15 dag) gęstej, kwaśnej śmietany
1 torebka cukru waniliowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
starta skórka z 2 cytryn
szczypta soli
zobacz: Przepis na Placek ze śliwkami 1
Placek ze śliwkami 2
Dodano:
12.06.2011Składniki:
25 dag (1 1/4 szklanki) mąki,
15 dag (8 łyżek) cukru,
13 dag margaryny,
3 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 kg śliwek,
cukier waniliowy,
cukier puder do posypania,
tłuszcz i tarta bułka do formy
zobacz: Przepis na Placek ze śliwkami 2
Pleśniak
Dodano:
12.06.2011Składniki:
3 szkl. mąki
1 1/2 kostki margaryny
1 szkl. cukru
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 zapach
2 łyżki kakao
zobacz: Przepis na Pleśniak
Półfrancuskie rogaliki z jabłkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
80 dag (4 szklanki) mąki,
25 dag masła roślinnego,
2 żółtka,
3 dag (1 czubata łyżka) cukru pudru,
szczypta soli,
1 szklanka gęstej śmietany,
5 dag drożdży,
5-6 jabłek antonówek,
5 dag (3 łyżki) cukru,
cukier waniliowy,
1 jajo do smarowania,
cukier kryształ do posypania
zobacz: Przepis na Półfrancuskie rogaliki z jabłkami
Precelki z makiem
Dodano:
12.06.2011Składniki:
30 dag mąki (1 1/2 szklanki),
13 dag margaryny,
10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
15 dag maku,
3 jaja,
3 łyżki kwaśnej śmietany lub kwaśnego mleka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
tłuszcz do blachy
zobacz: Przepis na Precelki z makiem
Profitrolki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto ptysiowe:
200 g mąki,
100 g masla,
5 jaj,
250 ml wody,
sol.
Sos czekoladowy:
100 g czekolady,
150 ml mleka,
2 zoltka,
1 łyżka masla,
1 łyżka cukru waniliowego.
Inne:
400 ml lodow waniliowych.
zobacz: Przepis na Profitrolki
Przysmak tropikalny
Dodano:
12.06.2011Składniki:
CIASTO :
10 dag mąki,
2 jajka,
10 dag cukru,
2 łyżeczki rumu,
2 łyżki masła lub margaryny,
2 owoce kiwi,
4 daktyle do przybrania.
NADZIENIE :
1 puszka ananasów,
25 dag daktyli,
10 dag wiórków kokosowych,
1 łyżeczka rumu,
1 łyżeczka cukru,
1 szklanka śmietany kremówki,
2 łyżeczki żelatyny,
1 łyżka cukru pudru.
zobacz: Przepis na Przysmak tropikalny
Ptysie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
7 1/2 dkg masła
15 dkg mąki
1/4 l mleka
szczypta soli
3 - 4 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 słodkiej śmietanki
2 tor. proszku usztywniającego śmietanę
3 łyżki cukru pudru
1 torebka cukru waniliowego
zobacz: Przepis na Ptysie
Ptysie w czekoladzie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
125 ml wody,
125 ml mleka,
125 g mąki,
5 łyżek masla,
2 lyzki cukru pudru,
4 jaja,
szczypta soli,
tluszcz do nasmarowania blachy.
Dodatki:
300 g lodow waniliowych,
300 g bitej śmietany,
250 g sosu czekoladowego (przepis "nalesniki z sosem czekoladowym" w dziale "desery").
zobacz: Przepis na Ptysie w czekoladzie
Ptysie z masą z poziomek
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
18 dag mąki,
8 dag masła lub margaryny,
1 szklanka wody,
5 jajek,
sól
tłuszcz do formy
Masa:
25 dag margaryny,
25 dag cukru pudru
6 żółtek,
sok z 1/2 cytryny,
15 dag poziomek,
4 dag zmielonych biszkoptów
zobacz: Przepis na Ptysie z masą z poziomek
Pumpkin Pie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
placek z dyni, jest przyrzadzany w dosc plaskim, okraglym naczyniu ze skosnymi brzegami, ok 25 cm srednicy, 6 cm glebokie.
zobacz: Przepis na Pumpkin Pie
Puszyste pączki
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
5 dag (3 łyki) cukru,
6 dag margaryny,
2 całe jaja i 3 żółtka,
szklanka mleka,
5 dag drożdży,
1/2 słoika powideł lub dżemu,
1 łyżka octu lub spirytusu,
szczypta soli,
50 dag tłuszczu do smażenia,
cukier puder do posypania
zobacz: Przepis na Puszyste pączki
Ricotta Fruitcake - Sernik z suszonymi owocami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
250g - masla
250g - cukru (b.drobnego - latwiej i krocej sie ubija)
8 - jajek
125g - orzechow laskowych (przypieczonych i posiekanych ale nie mielonych)
200g - mieszanych suszonych owocow [jesli nie mozna dostac gotowej mieszanki to sklad jest nastepujacy:
3 rodzaje rodzynek (czyli rodzynki, sultanki i koryntki), drobno siekane morele - wszystko mniejwiecej w rownych ilosciach + kandyzowana skorka cytrynowa i pomaranczowa.
250g - sera Ricotta - lub innego pelnotlustego, nie kwasnego i nie slonego bialego sera, najlepiej o dosc gestej i masnej konsystencji.
75g - mąki otarta skorka z 2 pomaranczy i 3 cytryn
zobacz: Przepis na Ricotta Fruitcake - Sernik z suszonymi owocami
Rogaliki 1
Dodano:
12.06.2011Składniki:
MĄKA 25 dkg
MASŁO 20 dkg
JAJKA 2
ŚMIETANA 10 dkg
JABŁKA
CUKIER PUDER
Uwagi: Mąka pszenna, zamiast masła może być margaryna, śmietana kwaśna, zamiast jabłek mogą być konfitury.
zobacz: Przepis na Rogaliki 1
Rogaliki z masa orzechowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
40 g drozdzy,
250 ml śmietany,
1 jajo,
2 zoltka,
100 g cukru,
80 g masla,
wanilia,
skorka cytrynowa,
sol.
Masa orzechowa:
250 g luskanych orzechow wloskich lub laskowych,
250 g cukru pudru,
wanilia,
125 ml smietanki 18%.
Inne:
1 jajo do posmarowania rogalikow,
cukier puder do posypania lub lukier (patrz "paczki z.."),
maslo do wysmarowania blachy.
zobacz: Przepis na Rogaliki z masa orzechowa
Rogaliki z roza lub masa makowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
40 g drozdzy,
250 ml śmietany,
1 jajo,
2 zoltka,
100 g cukru,
80 g masla,
wanilia,
skorka cytrynowa,
sol.
Masa makowa:
250 g maku,
120 g cukru,
1 łyżka masla,
1 łyżka drobno posiekanej smazonej skorki pomaranczowej,
1 łyżka rodzynkow,
wanilia,
2 bialka.
lub:
250 g rozy utartej z cukrem (lub konfitury z rozy).
Inne:
1 jajo do posmarowania rogalikow,
cukier puder do posypania lub lukier (patrz "paczki z.."),
maslo do wysmarowania blachy.
zobacz: Przepis na Rogaliki z roza lub masa makowa
Rolada czekoladowo-bakaliowa
Dodano:
12.06.2011Składniki:
1 margaryna palma,
1 szklanka cukru,
3 łyżki kakao,
5 łyżek skondensowanego mleka lub śmietanki,
1 żółtko,
1 łyżka koniaku,
do nałożenia:
10 dag drobnych herbatników,
5 dag łuskanych orzechów,
5 dag osączonych konfitur z wiśni lub rodzynki
zobacz: Przepis na Rolada czekoladowo-bakaliowa
Rozki budapesztanskie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto:
500 g mąki,
200 g cukru,
300 ml mleka,
400 g masla,
1/2 lyzeczki soli,
4 jajka,
50 g drozdzy.
Nadzienie:
250 g maku,
120 g cukru,
3 lyzki bulki tartej,
1 łyżka miodu,
1 łyżka rodzynkow,
3 jajka,
esencja migdalowa,
2 jajka do smarowania rogalikow.
zobacz: Przepis na Rozki budapesztanskie
Rozki z jablkami
Dodano:
12.06.2011Składniki:
Ciasto francuskie:
250 g mąki,
250 g masla,
125 ml zimnej wody,
1 lyzeczka octu,
sol.
Lukier:
100 g cukru pudru,
1-2 lyzeczki goracej wody,
1 łyżka soku z cytryny.
Inne:
700 g jablek,
1 żółtko,
100 g cukru pudru,
cynamon.
zobacz: Przepis na Rozki z jablkami
Rożenki po staropolsku
Dodano:
12.06.2011Składniki:
50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,
13 dag margaryny,
15 dag (8 łyżek) cukru,
5 dag drożdży,
4 jaja,
1 szklanka mleka,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
25 dag marmolady,
tłuszcz do formy
zobacz: Przepis na Rożenki po staropolsku
Rożki francuskie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
4 szklanki mąki
1/4 l śmietany
2 dkg drożdży
1/4 kg margaryny lub masła
1 łyżka cukru pudru
otarta skórka z cytryny,
cukier waniliowy
trochę osączonych konfitur, względnie szklanka zmielonych orzechów zmieszanych na masę z 1 żółtkiem, śmietaną i 2 łyżkami cukru,
1 jajko do smarowania,
tłuszcz do blaszki
zobacz: Przepis na Rożki francuskie
Rożki kawowe
Dodano:
12.06.2011Składniki:
* 20 dkg masła
* 20 dkg brązowego cukru
* 2 jajka
* 1 łyżeczka cynamonu
* pół łyżeczki utartych goździków
* 15 dkg orzechów laskowych
* pół tabliczki czekolady
* 20 dkg mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* tłuszcz do posmarowania blachy
* 2 łyżki rumu
LUKIER
* 3 łyżeczki kawy rozpuszczonej
* 20 dkg cukru pudru
zobacz: Przepis na Rożki kawowe
Rurki francuskie
Dodano:
12.06.2011Składniki:
40 dag (2 szklanki) mąki,
40 dag margaryny,
2 jaja,
sól,
1 szklanka wody,
1 łyżeczka octu,
2 białka do smarowania
cukier kryształ do posypania
zobacz: Przepis na Rurki francuskie