Przepis na Babeczki biszkoptowe

Przepis na Babeczki biszkoptowe

Składniki :

  • 6 jaj,
  • 25 dag (1 1/4 szklanki) cukru pudru,
  • 15 dag (3/4 szklanki) mąki,
  • tłuszcz i tarta bułka do foremek


Wykonanie:

Białka. ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem do białości. Stopniowo połączyć je z mąką. Wymieszać. Masę wlać do foremek wysmarowanych tłuszczem i wysypanych tartą bułką. Babeczki wstawić do umiarkowanie gorącego piekarnika na 20 min. Jeśli będą się zanadto rumienić, przykryć papierem.