Przepis na Babka marmurkowa 3

Przepis na Babka marmurkowa 3

Przepis na Babka marmurkowa  3

Składniki :

  • Ciasto:
  • 4 lyzki kakao,
  • 250 g mąki,
  • 250 g masla,
  • 250 g cukru pudru,
  • 4 jaja,
  • 1 łyżka cukru waniliowego,
  • 1 łyżka kandyzowanej skorki cytrynowej lub pomaranczowej,
  • 1 cytryna,
  • 10 g proszku do pieczenia.
  • Inne:
  • maslo i maka do formy.


Wykonanie:

1. Make przesiac, wymieszac z proszkiem do pieczenia. Maslo utrzec, dodajac kolejno: zoltka, cukier puder, cukier waniliowy, posiekana skorke cytrynowa i
sok z cytryny. Do utartej masy wsypac make, wymieszac.
2. Bialka ubic na sztywna piane, delikatnie wymieszac z masa.
3. Forme posmarowac maslem i posypac maka. Wlozyc 2/3 ciasta. Pozostale ciasto
polaczyc z 4 łyżkami kakao i wlozyc na wierzch ciasta jasnego. Lekko mieszajac widelcem, zrobic spirale. Piec ok. 1 godz w temp. 170-190żC.