Przepis na Babka piaskowa 3

Przepis na Babka piaskowa 3

Przepis na Babka piaskowa  3

Składniki :

  • 20 dag (1 szklanka) mąki pszennej,
  • 20 dag (niepełna szklanka) mąki ziemniaczanej,
  • 20 dag margaryny,
  • 25 dag (1 szklanka) cukru,
  • 4-5 jaj,
  • 3/4 szklanki mleka,
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
  • cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
  • tłuszcz i tarta bułka do formy


Wykonanie:

Margarynę utrzeć. Dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy i ucierać dalej. W trakcie ucierania dodawać po łyżce mąkę (obydwa gatunki przesiane i wymieszane ze sobą i z proszkiem do pieczenia) oraz po trochu mleka. Ubić sztywną pianę z białek i wymieszać ją lekko z ciastem. Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 45 min. w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.