Przepis na Babka piaskowa 4

Przepis na Babka piaskowa  4

Składniki :

  • 6 dag (3 łyżki) mąki pszennej,
  • 25 dag (1 1/2 szklanki) mąki ziemniaczanej,
  • 25 dag margaryny,
  • 25 dag (1 szklanka) cukru
  • 4 jaja,
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
  • cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
  • tłuszcz i tarta bułka do formy


Wykonanie:

Margarynę dokładnie utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać żółtka i ucierać dalej. W trakcie ucierania dodawać stopniowo mąkę (oba gatunki przesiane i wymieszane ze sobą i z proszkiem do pieczenia). Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać ją z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 45 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.