Przepis na Babka ryżowa z morelami

Przepis na Babka ryżowa z morelami

Składniki :

  • 1 i 1/2 szklanki ryżu,
  • 2 szklanki mleka,
  • 1 szklanka wody,
  • sól,
  • 1 łyżka masła,
  • 1 paczka cukru waniliowego,
  • 50 dag moreli,
  • 3 jaja,
  • 2-3 łyżki cukru,
  • bułka tarta, tłuszcz do formy


Wykonanie:

Ryż opłukać, osączyć, włożyć do wrzącego mleka z wodą, dodać sól, masło i ugotować na sypko. Do ugotowanego ryżu dodać utarte z cukrem żółtka, zapach waniliowy i wymieszać z ubitą pianą z białek. Włożyć masę do przygotowanej formy i wypiekać w piekarniku ok. 40 min. Morele wymyć, wypestkować. Z 2 szklanek wody i 1 łyżki cukru przygotować syrop, gotując przez 10 min, odstawić do ostudzenia. Upieczoną babkę wyłożyć na półmisek. W środek włożyć morele i oblać syropem.