Przepis na Biszkopt z rabarbarem

Przepis na Biszkopt z rabarbarem

Przepis na Biszkopt z rabarbarem

Składniki :

  • 4 jaja,
  • 25 dag (1 szklanka) cukru,
  • 25 dag (1 1/4 szklanki) mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • cukier waniliowy,
  • 80 dag rabarbaru,
  • 5 dag (3 łyżki) cukru,
  • cynamon,
  • cukier puder do posypania,
  • masło i tarta bułka do formy


Wykonanie:

Umyty rabarbar oczyścić, pokroić w kostkę, wymieszać z 3 łyżkami cukru i pozostawić w naczyniu, żeby puścił sok. Formę wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Rabarbar odcedzić, włożyć na dno formy i oprószyć cynamonem. Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Mąkę przesiać z proszkiem i delikatnie wymieszać z ubitymi jajami. Rabarbar ułożyć w formie i zalać ciastem. Piec 50-60 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Po ostygnięciu wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.