Przepis na Ciasto bretońskie2

Przepis na Ciasto bretońskie2

Przepis na Ciasto bretońskie2

Składniki :

  • * 25 dkg mąki
  • * 13 dkg cukru
  • * 3 jajka
  • * 1/2 litra mleka
  • * 10 dkg rodzynków
  • * rum
  • * szczypta soli
  • * masło do smarowania formy


Wykonanie:

* Rodzynki namoczyć w rumie.
* Mąkę, cukier, sól i ubite jajka wyrabiać drewnianą łyżką. Powoli dolewać zimne mleko. Na koniec wsypać rodzynki.
* Wysmarować masłem żaroodporne naczynie.
* Wlać ciasto i piec w gorącym piekarniku przez 25 minut. Następnie zmniejszyć płomień i piec jeszcze przez półtorej godziny.
* Podawać na zimno w naczyniu, w którym się piekło.