Przepis na Ciasto cukiniowe (chleb)

Przepis na Ciasto cukiniowe (chleb)

Składniki :

  • 2 filizanki mąki
  • 1 filizanka mąki pelnoziarnistej
  • 1 lyzeczka sody
  • 1 lyzeczka proszku do pieczenia
  • 1 lyzeczka soli
  • 3 jajka
  • 1 - 1 1/2 filiznaki cukru
  • 1 filizana oleju
  • 1 łyżka vanilii
  • 2 filizanki cukinii, starkowanej na tarce o grubych otworach
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 filiznaka (lub wiecej) posiekanych (nie za drobno) orzechow wloskich


Wykonanie:

1. W duzej misce wymieszac obie mąki, sode i proszek do pieczenia, sol i cynamon.
2. W drugiej misce ubic jajka; stopniowo dodawac cukier, olej i vanilie wciaz mieszajac.
3. Wymieszac plynne skladniki z suchymi. Dodać cukinie i orzechy.
4. Przelozyc do dwoch foremek (takich jak na keks) wczesniej nasmarowanych tluszczem i pozypanych maka. Piec 50 - 60 minut. Wyjac, ostudzic.