Przepis na Ciasto kruche z poziomkami

Przepis na Ciasto kruche z poziomkami

Składniki :

  • 30 dag mąki,
  • 20 dag masła lub margaryny,
  • 1 jajko,
  • 10 dag cukru,
  • 30 dag poziomek,
  • 2 białka,
  • 5 dag cukru


Wykonanie:

Zagnieść kruche ciasto z mąki, tłuszczu, jajka i cukru według przepisu na kopertki z truskawkami. Rozwałkować, wyłożyć do formy, nakłuć w kilku miejscach widelcem i upiec do zarumienienia. Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki, ocukrzyć i układać na upieczonym placku. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Wstawić do ciepłego piekarnika, zapiec aż piana lekko zżółknie.