Przepis na Ciasto z owocami 1

Przepis na Ciasto z owocami  1

Składniki :

  • 30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
  • 25 dag (1 szklanka) cukru,
  • 13 dag margaryny,
  • 3 jaja,
  • 3 łyżki mleka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 50 dag oczyszczonych owoców (jabłka, wiśnie, agrest, rabarbar),
  • cukier waniliowy,
  • cukier puder do posypania,
  • tłuszcz i tarta bułka do formy


Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem, połączyć z żółtkami. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodawać stopniowo do masy, ciągle ucierając. W trakcie ucierania wlać mleko. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej i wysypanej tartą bułką. Na powierzchni ułożyć owoce i lekko je wcisnąć. Piec 40-50 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.