Przepis na Ciasto z owocami 2

Przepis na Ciasto z owocami  2

Składniki :

  • 30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
  • 6 łyżek oliwy lub oleju słonecznikowego,
  • 12 dag (1/2 szklanki) cukru,
  • 4 jaja,
  • 3 łyżki mleka,
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 2 łyżeczki wódki,
  • 50 dag owoców (świeżych, mrożonych lub z kompotu),
  • tłuszcz i tarta bułka do formy


Wykonanie:

Jaja utrzeć z cukrem, dodać mleko i oliwę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wódkę. Składniki mieszać do uzyskania gładkiej masy. Ubić sztywną pianę z białek, delikatnie połączyć z ciastem. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Część ciasta umieścić w formie. Na cieście ułożyć oczyszczone, rozdrobnione i osączone owoce. Zalać je resztą ciasta. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 40-50 min: Posypać cukrem pudrem.