Przepis na Cynamonowy placek ze śliwkami

Przepis na Cynamonowy placek ze śliwkami

Składniki :

  • Składniki na 12 porczi:
  • 80 dag śliwek
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 8 płaskich łyżek masła lub margaryny
  • 6 czubatych łyżek cukru
  • 4 jajka
  • 1 pojemnik (20 dag) gęstej kwaśnej śmietany
  • 5 dag pestek słonecznika
  • 2 łyżki rumu
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • otarta skórka z jednej cytryny,
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do piecźenia
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • tłuszcz do formy


Wykonanie:

Utrzeć tłuszcz z cukrem na puszystą masę, wbić 2 jajka. Ucierać tak długo, aż będzie mieć konsystencję gęstego kremu. Zmieszać mąkę z cynamonem i proszkiem do pieczenia, prźesiać d masy. Dodać rum, dokładnie wymieszać składniki. Nasmarować tłuszczem tortownicę (o średnicy 24 cm), napełnić ciastem. Umyć śliwki, naciąć, usunąć pestki. Ułożyć owoce na cieście. Utrzeć pozostałe jajka z 2 łyżkami miodu i otartą skórką z cytryny. Wymieszać ze śmietaną, polać ciasto. Piec godzinę w piekarniku rozgrźanym do 175 stopni C. Po 30 minutach posypać ziarenkami słonecznika. Opruszyć cukrem pudrem.