Przepis na Drobne kruche ciastka posypane cukrem

Przepis na Drobne kruche ciastka posypane cukrem

Składniki :

  • 30 dag (1 1/2 szklanki) mąki,
  • 15 dag margaryny,
  • 10 dag (1/2 szklanki) cukru pudru,
  • 3 żółtka,
  • 2 łyżki grubego cukru kryształu,
  • białko do smarowania ciastek


Wykonanie:

Mąkę przesiać na stolnice, posiekać z margaryną, wymieszać z cukrem pudrem i żółtkami. Zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce (około 30 min), rozwałkować, podsypując minimalnie mąką, na placek grubości około 1/2 cm Foremkami lub szklanką wykroić ciastka. Ciastka posmarować białkiem. posypać grubym cukrem kryształem, ułożyć na blasze. Piec w gorącym piekarniku 10-15 min, do uzyskania jasnozłotego koloru.