Przepis na Keks 1

Przepis na Keks  1

Składniki :

  • PRODUKTY
  • * 50 dkg mąki
  • * 5 jaj
  • * 1,5 szklanki mleka
  • * 20 dkg tłuszczu
  • * proszek do pieczenia
  • * 25 dkg cukru pudru
  • * wanilia
  • * orzechy
  • * rodzynki
  • * figi
  • * śliwki i morele suszone
  • * skórka pomarańczowa smażona


Wykonanie:

* Utrzeć masło, dodając po jednym żółtku oraz część cukru.
* Nie przerywając ucierania dosypać mąkę i dolewać mleko. Dodać proszek wymieszany z małą ilością mąki.
* Gdy ciasto jest dobrze utarte,włożyć bakalie uprzednio pokrojone i posypane mąką, aby się nie polepiły. Wymieszać.
* Ubić pianę z białek, dodając do usztywnienia resztę cukru pudru oraz wanilię.
* Wyłożyć na przygotowaną blachę.
* Wstawić do dobrze ciepłego pieca. W razie potrzeby nakryć wierzch placka papierem.