Przepis na Kruchy placek ze śliwkami

Przepis na Kruchy placek ze śliwkami

Składniki :

  • 40 dag (2 szklanki) mąki,
  • 20 dag margaryny,
  • 10 dag (5 łyżek) cukru,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka,
  • 1 opakowanie cukru waniliowego lub esencja zapachowa,
  • 1 1/2 kg śliwek,
  • cukier puder do posypania


Wykonanie:

Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z cukrem, tłuszczem, żółtkami. Szybko zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki. W tym czasie umyć śliwki, osuszyć je ściereczką i wypestkować. Ciasto rozwałkować, przenieść na blachę, nakłuć widelcem w kilku miejscach. Na cieście ułożyć śliwki (skórką do ciasta), lekko wgniatając. Piec w gorącym piekarniku około 20 min. Kiedy ciasto zacznie się rumienić, wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.