Przepis na Marmurkowy placek z serem

Przepis na Marmurkowy placek z serem

Składniki :

  • Ciasto:
  • 200g mąki
  • 150g masła
  • 1 żółtko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier
  • Masa:
  • 300g bakalii (rodzynki, migdały, orzechy, figi, morele)
  • 500g sera podwójnie mielonego
  • 1/2 szkl. śmietanki
  • 100g masła
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 3 łyżki startej czekolady
  • cukier waniliowy


Wykonanie:

Zagnieść ciasto kruche i włożyć na 1 godz. do lodówki.
Wylepić blachę, nakłuć, piec 20 min. w 200 st.C.
Masło rozpuścić z cukrem, dodawać ser i cukier waniliowy. Kilka minut gotować na małym ogniu, stale mieszając. Budyń wymieszać ze śmietaną, dodać do sera.
Gotować, aż masa zgęstnieje.
Na cieście rozłożyć bakalie. Do połowy masy serowej dodać czekoladę.
Obie ciepłe masy przełożyć na placek - najpierw ciemną, potem jasną. Zamieszać widelcem, aby zrobił się marmurkowy wzór.
Po ostygnięciu wstawić do lodówki.