Przepis na Mazurek ekologiczny

Przepis na Mazurek ekologiczny

Składniki :

  • 5 dag pokruszonych orzechów
  • 20 dag pszennej razowej mąki
  • 3 łyżki miodu
  • 6 łyżek oleju roślinnego
  • 3/4 kubka wody pozostałej po moczeniu
  • suszonych owoców - np. fig
  • 5 dag ugotowanej soi


Wykonanie:

Orzechy zarumienić na patelni bez tłuszczu.
Wymieszać z mąką, soją, miodem, olejem i wodą.
Wyrobić ciasto. Uformować kulę.
Włożyć ją na pół godziny do lodówki.
Z oziębionego ciasta formować dowolnego kształtu placki grubości palca.
Piec około kwadransa.
Zdobić lukrem i suszonymi owocami, orzechami, migdałami i skórką pomarańczową.