Przepis na Mrożony sernik

Przepis na Mrożony sernik

Składniki :

  • 25 dag serka śmietankowego (dwukrotnie zmielonego) lub serka homogenizowanego,
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego,
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
  • 1 łyżka gorącej wody,
  • 1 szklanka bitej śmietany,
  • 1 tabliczka czekolady,
  • 2 łyżki mleka,
  • 1 i 1/2 szklanki pokruszonych herbatników,
  • 1 kostka margaryny,
  • 1/4 szklanki cukru


Wykonanie:

Herbatniki, rozpuszczoną margarynę i cukier wymieżzać w misce i masą tą wyłożyć dno i boki tortownicy o średnicy 24 cm. Ser utrzeć na puszystą masę; stopniowo dodawać mleko skondensowane, kawę rozpuszczoną w 1 łyżce wody oraz czekoladę rozpuszczoną w gorącym mleku i przestudzoną. Masę serową dokładnie wymieszać, delikatnie połączyć z bitą śmietaną i wyłożyć do tortownicy na przygotţţany spód. Przykryć folią i włożyć do zamarţarki na 12 godzin.