Przepis na Murzynek 1

Przepis na Murzynek  1

Składniki :

  • 20 dag (1 szklanka) mąki,
  • 25 dag margaryny,
  • 25 dag (1 szklanka) cukru,
  • 3 jaja,
  • 3 łyżki kakao,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • cukier waniliowy,
  • 5 łyżek wody,
  • tłuszcz i tarta bułka do formy


Wykonanie:

Margarynę, 3 łyżki wody i cukier wymieszany z kakao umieścić w garnku i podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia składników. Otrzymaną masę gotować 3 min. Odlać 1/2 szklanki masy na polewę, resztę ostudzić. Do ostudzonej masy dodać 2 łyżki wody, żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około 50 min w umiarkowanie gorącym piekarniku. Masę przeznaczoną na polewę lekko podgrzać i rozsmarować na ostudzonym cieście.