Przepis na Murzynek z gruszkami

Przepis na Murzynek z gruszkami

Składniki :

  • 2 szklanki mąki,
  • półtorej szklanki cukru,
  • 5 jaj,
  • pół kostki masła lub margaryny,
  • 3 łyżki oleju,
  • 4 łyżki kakao,
  • łyżka proszku do pieczenia,
  • cukier waniliowy,
  • gruszki surowe lub z kompotu,


Wykonanie:

Masło, cukier, kakao rozpuścić w rondelku, wlać olej i 1/3 szklanki wody, ostudzić. Do masy dodać kolejno (cały czas mieszając) żółtka, mąkę z proszkem do pieczenia oraz pianę z białek. Ciasto przełożyć do podłużnej blachy,na wierzchu położyć obrane i pokrojone owoce. Piec około godziny. Ostudzone ciasto można polać polewą.