Przepis na Placek drożdżowy z dynią

Przepis na Placek drożdżowy z dynią

Składniki :

  • 75 dag (niepełne 4 szklanki) mąki,
  • 1/2 kg dyni obranej i oczyszczonej,
  • 25 dag (1 szklanka) cukru,
  • niepełna szklanka mleka,
  • 3 jaja,
  • 5 łyżek oleju lub 13 dag margaryny,
  • 1 olejek zapachowy
  • 10 dag drożdży,
  • szczypta soli,
  • tłuszcz do formy


Wykonanie:

Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i kilkoma łyżeczkami letniego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, dodać sól, ciepłe mleko, cukier, jaja olej, olejek zapachowy, wyrośnięte drożdże i startą dynię. Ciasto wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć je na wysmarowaną tłuszczem blachę i poczekać, by jeszcze podrosło. Piec około 50 min w średnio gorącym piekarniku.