Przepis na Plotki - ciasto smażone

Przepis na Plotki - ciasto smażone

Składniki :

  • 30 dkg mąki
  • 1/2 kostki "Palmy"
  • 5 dkg drożdży
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 3 jajka
  • śmietana


Wykonanie:

Wsypać mąkę, drożdże rozkruszyć, dodać jajko i 2 żółtka i tyle śmietany, aby ciasto było luźne (ma być dość rzadkie, ale musi się dać wyrabiać i formować krążki.
Wałkować, wycinać szklanką i kieliszkiem.
Do smażenia ok. 30 dkg smalcu.