Przepis na Plotki - ciasto smażone
Składniki :
- 30 dkg mąki
- 1/2 kostki "Palmy"
- 5 dkg drożdży
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru pudru
- 3 jajka
- śmietana
Wykonanie:
Wsypać mąkę, drożdże rozkruszyć, dodać jajko i 2 żółtka i tyle śmietany, aby ciasto było luźne (ma być dość rzadkie, ale musi się dać wyrabiać i formować krążki.
Wałkować, wycinać szklanką i kieliszkiem.
Do smażenia ok. 30 dkg smalcu.