Przepis na Racuszki chanukka

Przepis na Racuszki chanukka

Składniki :

  • 1 kg mąki,
  • 1 lyzeczka soli,
  • 1 lyzeczka anyzku,
  • 30 g proszku do pieczenia,
  • olej.


Wykonanie:

1. Rozpuscic proszek do pieczenia w szklance cieplej wody.
2. W glinianym naczyniu wymieszac wszystkie skladniki ze szklanka cieplej wody.
3. Dlugo zagniatac, tak by ciasto bylo bardzo lekkie i elastyczne. Przykryc
sciereczka i pozostawic do wyrosniecia (3-4 godz) w cieplym miejscu.
4. Posmarowac rece oliwa, formowac z ciasta niewielkie obwarzanki.
5. Smazyc pojedynczo w goracym oleju.
6. Podawac gorace posypane cukrem pudrem.