Przepis na Barszcz z rzodkwią

Przepis na Barszcz z rzodkwią

Przepis na Barszcz z rzodkwią

Składniki :

  • 3 ćwikły
  • 200 g białej kapusty
  • 1 rzodkiew
  • 1 cebula
  • 1 szklanka śmietanki (gęstawej, ale słodkiej)
  • Koperek
  • sól
  • 2 l wody


Wykonanie:

Ćwikle, kapustę i cebulę pociąć w słomkę, zalać gorącą wodą (1/2 szklanki) i dusić 15-20 min. Następnie dodać pozostała wodę, zagotować i ostudzić. Rzodkiew naszynkować bardzo drobno, zmieszać ze śmietanką i włożyć do garnka z barszczem. Barszcz posolić i ostrożnie wymieszac. Podawać z posiekanym koperkiem, albo pietruszką