Przepis na Chłodnik poziomkowo-truskawkowy z maślanką

Przepis na Chłodnik poziomkowo-truskawkowy z maślanką

Składniki :

  • 20 dag truskawek
  • 25 dag poziomek
  • 2 1/2 szklanki maślanki
  • 10 dag cukru


Wykonanie:

Owoce przebrać, umyć, usunąć szypułki. Odłożyć kilkanaście dorodniejszych poziomek (10-15 dag). Pozostałe poziomki i truskawki rozdrobnić i przetrzeć przez gęste sito lub zmiksować. Połączyć z maślanką, dosłodzić do smaku. Wrzucić odłożone poziomki i wymieszać. Podawać zupę na zimno z groszkiem ptysiowym.