Przepis na Chłodnik wieloowocowy

Przepis na Chłodnik wieloowocowy

Przepis na Chłodnik wieloowocowy

Składniki :

  • 20 dag malin
  • 10 dag truskawek
  • 15 dag poziomek
  • 10 dag cukru
  • 2 1/ 2 szklanki zsiadłego mleka
  • 1/ 2 szklanki śmietany
  • 2 żółtka
  • 1 laska wanilii
  • 1/2 szklanki rodzynków


Wykonanie:

Rodzynki namoczyć w śmietanie: Owoce przygotować i przetrzeć z cukrem. Mleko roztrzepać, dodać startą wanilię i ubijając trzepaczką stopniowo połączyć z utartą masą owocową. Dodać namoczone rodzynki. Żółtka rozmącić ze śmietaną i połączyć z zupą. Ubijać jeszcze chwilę, oziębić i podawać na zimno z groszkiem ptysiowym.