Przepis na Chłodnik z truskawek i wiśni

Przepis na Chłodnik z truskawek i wiśni

Składniki :

  • 35 dag truskawek
  • 10 dag soczystych wiśni
  • 3 szklanki kefiru
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 8 dag cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 żółtka


Wykonanie:

Owoce przebrać i umyć. Truskawki umyć, usunąć szypułki, rozdrobnić i przetrzeć przez sito lub zmiksować Wiśnie wydrylować i rozetrzeć z cukrem. Rozmącić kefir, dodać śmietanę z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z przecierem truskawkowym i wiśniami. Podawać na zimno z grzankami lub groszkiem ptysiowym.