Przepis na Kwasica

Przepis na Kwasica

Składniki :

  • 90 dag baraniny z kością,
  • 30 dag kapusty kwaszonej,
  • pół litra wody,
  • 1 dag grzybów suszonych,
  • 100 dag ziemniaków,
  • 8 dag cebuli,
  • ziele angielskie,
  • pieprz,
  • ząbek czosnku,
  • sól


Wykonanie:

Mięso ugotować, oddzielić od kości, wyporcjować. Do wywaru dodać kapustę kwaszoną, pokrojoną cebulę, przyprawy, ugotować. Grzyby ugotować i pokroić w cienkie paski. Do ugotowanej kapusty dodać grzyby razem z wywarem, połączyć z uprzednio ugotowanymi ziemniakami pokrajanymi w kostkę i mięsem. Podawać z pieczywem.