Przepis na Sopa de Aquacate

Przepis na Sopa de Aquacate

Przepis na Sopa de Aquacate

Składniki :

  • 2 lyzki masla
  • 2 lyzki mąki
  • 1 duze avokado
  • 1 1/2 szklanki rosolu z kury (moze byc z kostki)
  • 1 szklanka śmietany
  • pare kropel tabasco lub innego ostrego sosu


Wykonanie:

W garnku rozpuscic maslo i zmieszac z maka. Dodać rosol i tabasko. Gotowac az sie zrobi gesta masa. Przekroic avokado na pol, wyrzucic pestki, obrać i zblendowac na gladka mase ze smietana. Dodać do goracej masy i podgrzac. Przyprawic sola i pieprzem. Mozna ubrac na talerzu pokrojona cebula i jak kto ma, dodatkowym avokado pokroionym w cwiartki.