Przepis na Zalewajka

Przepis na Zalewajka

Składniki :

  • 100 dag ziemniaków,
  • 2 dag grzybów suszonych,
  • 1/4 l żuru,
  • 1 i 1/2 l wody,
  • 12 dag śmietany,
  • 5 dag słoniny,
  • 8 dag cebuli,
  • 25 dag włoszczyzny,
  • sól


Wykonanie:

Ugotować wywar z warzyw i grzybów, przecedzić, dodać ugotowane, pokrojone w paski grzyby, pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować całość do miękkości ziemniaków. Następnie dodać żur i śmietanę. Całość zagotować, dodać przesmażoną na słoninie cebulę, posolić. Podawać z pieczywem.