Przepis na Zupa cebulowa 2

Przepis na Zupa cebulowa  2

Składniki :

  • 20 dkg cebuli
  • 8 dkg masła
  • 2dkg mąki
  • 10 dkg twardego sera
  • 6 kromeczek bułki paryskiej


Wykonanie:

Drobno pokrojoną cebulę zrumienic na masle(5 dkg), nie dopuszczająvc do sciemnienia. Dodać mąkę i chwilę pomieszać.po trochu wlewać zimną wodę (1,5 L) i gotować 20 min pod przykryciem.Przetrzeć przez cedzak.W zaroodpornym naczyniu umieścic podsmazone na maśle grzanki, zalać zupą, posypać startym serem i zapiec w piekarniku.