Przepis na Zupa cebulowa (French Onion Soup)
Składniki :
- 6 duzych cebul
- 1 litr rosolu
- 3 lyzki oliwy
- sol pieprz
- 4 kawalki czerstwego, najlepiej razowego, chleba
- tarty zolty ser
Wykonanie:
Cebule pokroic na cienkie plastry, usmazyc na bardzo brazowy kolor, niech sie spokojnie do dna garnka przypala. Zalac te cebule rosolem i dusic 30 minut. Doprawic sola i pieprzem. W 4 zaroodpornych miskach ulozyc kawalek chleba, ktory zostal przypieczony w tosterze lub nad gazem lub na grillu, ten chleb zalac do 3/4 wysokosci ta teraz bardzo gesta zupa cebulowa, posypac rowno serem na pol cm grubosci i zapiec w piekarniku, az ser zacznie babelkowac. Mmmmmm, chyba bede to musiala dzis zrobic.