Przepis na Zupa rybna pomidorowa

Przepis na Zupa rybna pomidorowa

Składniki :

  • 1 kg karasi,
  • 30 dag warzyw,
  • 30 dag pomidorów,
  • 5 dag cebuli,
  • szklanka śmietany,
  • 5 dag masła,
  • 1/2 pęczka zielonego koperku,
  • grzanki,
  • sól


Wykonanie:

Ugotować ryby do miękkości w wywarze z warzyw. Udusić na maśle obrane ze skórki pomidory, dodać drobno pokrajaną cebulę, a następnie przetrzeć przez sito, połączyć z wywarem. Zaprawić zupę śmietaną, dosolić do smaku. Włożyć do filiżanek po 2-3 kawałki ryby, grzanki, zalać zupą.