Przepis na Zupa ziemniaczana

Przepis na Zupa ziemniaczana

Składniki :

  • 8 ziemniaków,
  • włoszczyzna,
  • pieprz,
  • 1-2 suszone grzyby


Wykonanie:

Zasmażką z 1 łyżki zrumienionych skwarków lub szklanki śmietany i łyżki mąki, zielenina Grzyby umyć, namoczyć i ugotować w niewielkiej ilości wody. Następnie wyjąć je i pokroić w paseczki. Obraną, startą na tarce włoszczyznę zalać wrzątkiem, dodać przyprawy, gotować 10 min. Następnie dodać pokrojone w talarki ziemniaki i ugotować je do miękkości, dodać także grzyby z wywarem. Zaprawić zupę zasmażką lub śmietana z mąką, zagotować. Posypać zieleniną.