Przepis na Żur kiszony

Przepis na Żur kiszony

Składniki :

  • 10 dag mąki żytniej, razowej, pytlowej lub owsianej,
  • 1/2 l wody,
  • czosnek


Wykonanie:

Mąkę zalać ciepłą, przegotowaną wodą, dokładnie wymieszać przelać do kamiennego garnka, dodać czosnek i pozostawić na kilka dni w ciepłym miejscu. Używać do zup.